Antep Foods
דוא״להתקשרו
ייצור רחת לוקום

ייצור רחת לוקום בסדנה שלנו בגאזיאנטפ

התמונות האלה צולמו בסדנת הרחת לוקום שלנו בגאזיאנטפ. כל אצווה מבושלת בקדרות נחושת פתוחות עם מערבל מכני עד שהיא מגיעה לגוף הנכון; הפרי והצבע מתווספים בתוך הקדרה. המסה המבושלת נמרחת על שולחנות פלדה, מתובלת באבקת עמילן ומגולגלת ביד סביב פיסטוקים, אגוזי לוז או שקדים שלמים. לאחר מכן הרולדות נחות על מגשים במתקני עגלות כדי להתייצב לפני החיתוך.

בית  /  ייצור  /  ייצור רחת לוקום

בישול הבסיס בקדרת נחושת עם מערבל איטי

החיתוך והציפוי נעשים ביד: רולדות האצבע מסיימות בפיסטוק, קוקוס או עלי כותרת של ורד, מונחות במגשים ונארזות בקרטוני תפזורת מרופדים או בקופסאות למדף. כל מוצר במגוון הלוקום שלנו מיוצר בסדנה זו.

בישול הבסיס בקדרת נחושת עם מערבל איטי
בישול בקדרות נחושת
אצווה צבעונית מתבשלת בקדרת נחושת
אצווה צבעונית בקדרה
רולדות מתובלות באבקת עמילן על שולחן העבודה מפלדה
גלגול ידני
רולדות אצבע נחות על מגשים במתקני עגלות
מנוחה על מתקני עגלות
רולדות ארוכות נחות על מגשים לפני החיתוך
רולדות מוצקות לפני החיתוך
חיתוך ידני של חתיכות מצופות על שולחן הפלדה
חיתוך ידני
רולדות אצבע בציפוי פיסטוק
רולדות אצבע בציפוי פיסטוק
רולדות אצבע מוכנות על הדלפק
רולדות אצבע מוכנות
רחת לוקום מגולגל מונח במגשים
מונחות במגשים
רולדות ארוכות בקרטוני תפזורת מרופדים
ארוזות בקרטוני תפזורת מרופדים
לצפייה במוצרי רחת הלוקום →