Gaziantepdagi sexmizda rahat lukum ishlab chiqarish
Bu suratlar Gaziantepdagi oʻzimizning rahat lukum sexida olingan. Har bir partiya ochiq mis qozonlarda mexanik aralashtirgich yordamida kerakli quyuqlikka yetguncha pishiriladi; meva va rang qozonning oʻzida qoʻshiladi. Pishirilgan massa poʻlat stollarga yoyiladi, kraxmal sepiladi va butun pista, funduq yoki bodom atrofiga qoʻlda oʻraladi. Soʻng ruletlar kesishdan oldin qotishi uchun aravali javonlardagi patnislarda dam oladi.
Bosh sahifa / Ishlab chiqarish / Rahat lukum ishlab chiqarish
Kesish va qoplash qoʻlda bajariladi: barmoqsimon ruletlar pista, kokos yoki atirgul gulbarglari bilan yakunlanadi, patnislarga joylanadi va ichiga qoplama solingan ulgurji kartonlarga yoki chakana qutilarga qadoqlanadi. Bizning lokum assortimentimizdagi barcha mahsulotlar shu sexda ishlab chiqariladi.
