Háromféle gyártó
Az első típus a nagy, országos márkát gyártó üzem Isztambul környékén és az ipari tartományokban. Ezek készítik a török szupermarketek tábláit és kekszeit, és saját exportosztályon, kijelölt forgalmazókon keresztül adnak el. A második a regionális központ: Karaman az édesipar és a keksz, Gaziantep mindannak a hazája, ami a pisztáciára épül, a pisztáciakrémes csokoládétól a drazsén és a lokumon át a baklaváig. A harmadik a kis specialista, egy műhely, amely egyetlen dolgot csinál jól, sokszor exportosztály nélkül. Egy külföldről érkező ajánlatkérésre a három egészen másképp reagál.
Mit gyárt Gaziantep
Gaziantep a pisztácia tartománya, és a helyi csokoládégyártók is innen indulnak: pisztáciakrémmel és kadayıf tésztával töltött szeletek, pisztáciás táblák, krémmel töltött csokikelyhek, kenhető pisztáciakrém, pisztáciával bevont drazsé, egész mandulára épített lokum. Ezek azok a termékek, amelyek az utóbbi években kiléptek a török diaszpóra boltjaiból, élükön a dubai csoki néven ismert szelettel. És éppen ezek azok, amelyekre egy országos márkagyár nem specializálódott.
Miért érkeznek későn a regionális termékek Magyarországra
Egy márkagyárnak van exportosztálya, angol nyelvű termékadatlapja és európai forgalmazója. Egy gaziantepi regionális gyártónak ezek közül sokszor egyik sincs. Exportja gyakran kereskedőkön keresztül megy, a kapacitását pedig a hazai szezonhoz igazítja. Ezért van az, hogy aki pisztáciás szeletet keres, először a márkagyárakat találja meg, és csak a végén azokat, akik ténylegesen ezt a kategóriát gyártják.
Hogyan éri el őket az importőr
A márkagyárak az exportosztályukon keresztül elérhetők, és jellemzően már jelen vannak az európai piacon. A regionális gyártókkal nehezebb: sokan egyszerre csak egy termékre adnak árajánlatot, és csak teljes konténert szállítanak abból az egy termékből. Ebbe a résbe illeszkedünk mi. Gyártó és exportőr vagyunk: az alaptételeket saját gaziantepi gyárunkban gyártjuk, hozzávesszük a szomszédos gyártóktól beszerzett tételeket, és mindent egy vegyes konténerbe fogjuk össze, és a saját nevünkön szállítunk. Az importőr így egyetlen partnerrel, egyetlen dokumentumcsomaggal és egyetlen rakománnyal jut hozzá a regionális termékekhez.
Mit kell ellenőrizni bármely török gyártónál
Kérdezze meg, melyik termékcsaládra szól az ajánlat: kakaóvajas csokoládéra vagy növényi zsíros kakaós bevonatra. Ez dönti el az uniós címkét, hiszen a növényi zsíros bevonat az EU-ban nem nevezhető csokoládénak, és ettől függ a nyári szállítás módja is. Kérje a termékadatlapot összetevőkkel, allergénekkel és minőségmegőrzési idővel, az üzemre kiállítva. Kérje a tanúsítványokat, amelyeket mindig az üzem kap, soha nem a kereskedő, továbbá a soronkénti minimumot, a karton- és raklapadatokat. Egy valódi gyártó mindezt egy oldalon megválaszolja. Iparcikkek és feldolgozott élelmiszerek esetén Törökország és az Európai Unió vámuniót alkot, a konténert kísérő okmány az A.TR áruforgalmi bizonyítvány.
Mit küldjön nekünk
A kívánt termékek listáját, az elképzelt kiszereléseket és mennyiségeket, valamint a célkikötőt vagy raktárt. Két munkanapon belül írásos ajánlatot kap amerikai dollárban, FOB Mersin paritáson, kérésre CIF paritáson, soronként a minimummal, a karton- és raklapadatokkal és a vámtarifaszámmal. Árakat a weboldalon nem teszünk közzé. A fizetés banki átutalással, két részletben történik, a második rész a rakodási fényképek ellenében esedékes. Először a minták indulnak: ingyenesek, a folyó gyártásból származnak, a szállítás költsége a vevőt terheli.
Az Antep Foods maga is csokoládégyártó Törökországban?
Igen. Az Antep Foods gyártó és exportőr Gaziantepben, 2002 óta exportálunk, a márka 2025-ben alakult. A gyártás saját gyárunkban folyik a Başpınar ipari parkban; a tanúsítványokat és a termékadatlapokat gyárunkra állítják ki, másolat kérésre.
Miért ne vásároljak közvetlenül a gyártótól?
Mi magunk vagyunk a gyártó. Nálunk ráadásul több termékcsoportot is kaphat egyetlen konténerben — gyárunk tételeit a szomszédos gyártóktól beszerzettekkel együtt —, egyetlen dokumentumcsomaggal.
Mely török termékek iránt nő ténylegesen a kereslet Magyarországon?
A gaziantepi pisztáciás termékek: a dubai stílusú szelet, a kenhető pisztáciakrém, a bevont pisztácia és a pisztáciás lokum. Az országos márkák táblái már forgalomban vannak, velük nem foglalkozunk.
Milyen okmány kíséri a szállítmányt az EU-ba?
Törökország és az Európai Unió vámuniója miatt iparcikkeknél és feldolgozott élelmiszereknél az A.TR áruforgalmi bizonyítvány kíséri a konténert. A pontos vámtarifaszámot az ajánlat soronként tartalmazza.