Kolme valmistajatyyppiä
Ensimmäinen on kansallisen merkin tehdas: suuria yksiköitä Istanbulin ympäristössä ja teollisuusmaakunnissa. Ne tekevät turkkilaisten supermarkettien levyt ja keksit ja myyvät omalla vientiosastollaan sekä nimettyjen jakelijoiden kautta. Toinen on alueellinen keskus: Karaman makeisissa ja kekseissä, Gaziantep kaikessa, mikä rakentuu pistaasin varaan. Kolmas on pieni erikoistuja, verstas joka tekee yhden asian hyvin eikä sillä useinkaan ole vientiosastoa. Nämä kolme vastaavat ulkomaiseen tiedusteluun hyvin eri tavoin.
Mitä Gaziantep tekee
Gaziantep on pistaasin maakunta, ja sen suklaanvalmistajat lähtevät siitä: pistaasitahnalla ja kadayifilla täytetyt patukat, pistaasilevyt, täytetyt cupit, pistaasilevite, pistaasilla kuorrutetut drajeet ja kokonaisilla manteleilla koottu lokum. Juuri nämä tuotteet ovat viime vuosina levinneet turkkilaisen diasporan ulkopuolelle, dubai-suklaaksi kutsuttu patukka edellä. Kansallisen merkin tehtaalle ne eivät ole erikoisalaa.
Miksi alueelliset tuotteet tulevat Suomeen viimeisinä
Merkkitehtaalla on vientiosasto, englanninkieliset tekniset tuotetiedot ja jakelija Euroopassa. Gaziantepilaisella alueellisella valmistajalla ei usein ole mitään näistä: vienti kulkee usein välittäjien kautta, ja kapasiteetti suunnitellaan kotimaan sesongin mukaan. Siksi pistaasipatukkaa etsivä ostaja löytää ensin merkkitehtaat ja vasta viimeisenä ne, jotka kategoriaa oikeasti tekevät.
Miten maahantuoja heidät tavoittaa
Merkkitehtaat tavoittaa niiden vientiosaston kautta, ja monet ovat jo edustettuina Pohjoismaissa. Alueelliset valmistajat ovat vaikeampia: moni tarjoaa yhden tuotteen kerrallaan ja lähettää vain täysiä kontteja siitä. Tähän väliin me asetumme. Olemme valmistaja ja viejä: ydintuotteet valmistamme omalla tehtaallamme Gaziantepissa, lisäämme naapurin valmistajilta hankitut tuotteet ja kokoamme kaiken yhteen sekakonttiin ja lähetämme omissa nimissämme. Maahantuoja saa alueelliset tuotteet yhdeltä sopimuskumppanilta, yhdellä asiakirjasarjalla ja yhdessä lastissa.
Mitä tarkistaa kenen tahansa turkkilaisen valmistajan kohdalla
Kysy, kumpaa tuoteperhettä tarjotaan: kaakaovoisuklaata vai kasvirasvaista kuorrutetta. Se ratkaisee EU-etiketin ja kesäkuljetuksen, sillä kasvirasvaista kuorrutetta ei saa myydä suklaana. Pyydä tekninen tuotetieto, jossa ovat ainesosat, allergeenit ja säilyvyys, tehtaan antamana. Kysy sertifikaatit, jotka myönnetään tehtaalle eikä koskaan välittäjälle, sekä rivikohtainen minimi ja laatikko- ja lavatiedot. Oikea valmistaja vastaa kaikkeen yhdellä sivulla. Teollisille tuotteille Turkki ja EU muodostavat tulliliiton, ja kontin mukana kulkee A.TR-tavaratodistus.
Mitä meille lähetetään
Luettelo haluamistasi tuotteista, mielessäsi olevat koot ja määrät sekä satama tai varasto. Kahden työpäivän kuluessa saat kirjallisen tarjouksen Yhdysvaltain dollareissa, FOB Mersin vakiona tai CIF pyynnöstä, ja jokaisella rivillä on minimi, laatikko- ja lavatiedot sekä tullinimike. Hintoja ei julkaista sivustolla. Maksu tilisiirtona kahdessa puoliskossa, jälkimmäinen lastauskuvia vastaan. Näytteet lähtevät ensin, maksutta ja käynnissä olevasta tuotannosta; rahti on ostajan.
Onko Antep Foods yksi Turkin suklaanvalmistajista?
Kyllä. Antep Foods on valmistaja ja viejä Gaziantepissa, viemme vuodesta 2002 ja brändi perustettiin vuonna 2025. Tuotanto tapahtuu omalla tehtaallamme Başpınarin teollisuusalueella; sertifikaatit ja tekniset tuotetiedot on myönnetty tehtaallemme, kopiot pyynnöstä.
Miksi en ostaisi suoraan valmistajalta?
Me olemme valmistaja. Meiltä saat lisäksi useita tuoteryhmiä yhteen konttiin yhdellä asiakirjasarjalla — tehtaamme tuotteet yhdessä naapurin valmistajilta hankittujen kanssa.
Mitkä turkkilaiset tuotteet kiinnostavat Suomessa?
Gaziantepin pistaasituotteet: dubai-tyylinen patukka, pistaasilevite, kuorrutetut pistaasit ja pistaasilokum. Kansallisten merkkien levyt ovat jo jakelussa, eivätkä ne ole meidän aiheemme.
Tuleeko etiketti suomeksi ja ruotsiksi?
Painamme etiketin tehtaallamme hyväksymäsi pohjan mukaan; suomen- ja ruotsinkielinen takapaneeli sovitaan tarjousvaiheessa, eikä painoon mennä ilman kirjallista hyväksyntääsi.