Kolme valmistajatyyppiä
Ensimmäinen on kansallisen merkin tehdas: suuria yksiköitä Istanbulin ympäristössä ja teollisuusmaakunnissa. Ne tekevät turkkilaisten supermarkettien levyt ja keksit ja myyvät omalla vientiosastollaan sekä nimettyjen jakelijoiden kautta. Toinen on alueellinen keskus: Karaman makeisissa ja kekseissä, Gaziantep kaikessa, mikä rakentuu pistaasin varaan. Kolmas on pieni erikoistuja, verstas joka tekee yhden asian hyvin eikä sillä useinkaan ole vientiosastoa. Nämä kolme vastaavat ulkomaiseen tiedusteluun hyvin eri tavoin.
Mitä Gaziantep tekee
Gaziantep on pistaasin maakunta, ja sen suklaanvalmistajat lähtevät siitä: pistaasitahnalla ja kadayifilla täytetyt patukat, pistaasilevyt, täytetyt cupit, pistaasilevite, pistaasilla kuorrutetut drajeet ja kokonaisilla manteleilla koottu lokum. Juuri nämä tuotteet ovat viime vuosina levinneet turkkilaisen diasporan ulkopuolelle, dubai-suklaaksi kutsuttu patukka edellä. Kansallisen merkin tehtaalle ne eivät ole erikoisalaa.
Miksi alueelliset tuotteet tulevat Suomeen viimeisinä
Merkkitehtaalla on vientiosasto, englanninkieliset tekniset tuotetiedot ja jakelija Euroopassa. Gaziantepilaisella alueellisella valmistajalla ei usein ole mitään näistä: vienti kulkee välittäjien ja kaltaistemme yhtiöiden kautta, ja kapasiteetti suunnitellaan kotimaan sesongin mukaan. Siksi pistaasipatukkaa etsivä ostaja löytää ensin merkkitehtaat ja vasta viimeisenä ne, jotka kategoriaa oikeasti tekevät.
Miten maahantuoja heidät tavoittaa
Merkkitehtaat tavoittaa niiden vientiosaston kautta, ja monet ovat jo edustettuina Pohjoismaissa. Alueelliset valmistajat ovat vaikeampia: moni tarjoaa yhden tuotteen kerrallaan ja lähettää vain täysiä kontteja siitä. Tähän väliin vientiyhtiö asettuu. Emme ole valmistaja. Ostamme gaziantepilaisilta valmistajilta, jotka tunnemme vuosien takaa, nimeämme valmistajan tarjouksen jokaisella rivillä, kokoamme useamman valmistajan tuotteet yhteen sekakonttiin ja lähetämme omissa nimissämme. Maahantuoja saa alueelliset tuotteet yhdeltä sopimuskumppanilta, yhdellä asiakirjasarjalla ja yhdessä lastissa.
Mitä tarkistaa kenen tahansa turkkilaisen valmistajan kohdalla
Kysy, kumpaa tuoteperhettä tarjotaan: kaakaovoisuklaata vai kasvirasvaista kuorrutetta. Se ratkaisee EU-etiketin ja kesäkuljetuksen, sillä kasvirasvaista kuorrutetta ei saa myydä suklaana. Pyydä tekninen tuotetieto, jossa ovat ainesosat, allergeenit ja säilyvyys valmistajan nimissä. Kysy sertifikaatit, jotka myönnetään tehtaalle eikä koskaan välittäjälle, sekä rivikohtainen minimi ja laatikko- ja lavatiedot. Nimetty valmistaja vastaa kaikkeen yhdellä sivulla. Teollisille tuotteille Turkki ja EU muodostavat tulliliiton, ja kontin mukana kulkee A.TR-tavaratodistus.
Mitä meille lähetetään
Luettelo haluamistasi tuotteista, mielessäsi olevat koot ja määrät sekä satama tai varasto. Kahden työpäivän kuluessa saat kirjallisen tarjouksen Yhdysvaltain dollareissa, FCA Gaziantep, FOB Mersin, CIF tai DAP, ja jokaisella rivillä on valmistajan nimi, minimi, laatikko- ja lavatiedot sekä tullinimike. Hintoja ei julkaista sivustolla. Maksu tilisiirtona kahdessa puoliskossa, jälkimmäinen lastauskuvia vastaan. Näytteet lähtevät ensin, maksutta ja käynnissä olevasta tuotannosta; rahti on ostajan.
Onko Antep Foods yksi Turkin suklaanvalmistajista?
Ei. Antep Foods on Gaziantepissa toimiva vientiyhtiö. Tuotanto tapahtuu gaziantepilaisilla valmistajilla, jotka nimeämme tarjouksessa rivi riviltä; sertifikaatit ja tekniset tuotetiedot ovat valmistajan nimissä.
Miksi en ostaisi suoraan valmistajalta?
Voit ostaakin, jos valmistajalla on vientiosasto ja otat täyden kontin sen tuotteita. Vientiyhtiö on järkevä silloin, kun haluat usean valmistajan tuotteet yhteen konttiin yhdellä asiakirjasarjalla.
Mitkä turkkilaiset tuotteet kiinnostavat Suomessa?
Gaziantepin pistaasituotteet: dubai-tyylinen patukka, pistaasilevite, kuorrutetut pistaasit ja pistaasilokum. Kansallisten merkkien levyt ovat jo jakelussa, eivätkä ne ole meidän aiheemme.
Tuleeko etiketti suomeksi ja ruotsiksi?
Valituilla riveillä valmistaja painaa etiketin hyväksymäsi pohjan mukaan; suomen- ja ruotsinkielinen takapaneeli sovitaan tarjousvaiheessa, eikä painoon mennä ilman kirjallista hyväksyntääsi.