Blog
Artikler om import af chokolade, lokum og pistacie fra Türkiye
Det importører, grossister og konditorer spørger om før første container: hvem producerer, i hvilket format, hvordan varen rejser, og hvad der skal stå på etiketten.
Hjem / Blog
Alle artikler
Bland selv slik: formatet afgør, ikke produktetBland selv slik og løsvægt er formater, ikke produkter. Hvilke tyrkiske referencer der passer, og hvorfor stykvægt og antal pr. karton afgør.DanmarkDubai chokolade: hvad der er i baren, og hvor den faktisk lavesHvad der er i en dubai chokolade-bar, hvorfor pistacie og kadayif afgør den, om den må kaldes chokolade i EU — og hvordan den købes engros.DanmarkPistaciecreme: smørepålæg, masse eller creme — og hvad der står på etikettenSmørepålæg, masse eller creme: hvad der må stå på glasset, hvad pistacieprocenten betyder for etiketten, og hvordan glassene købes engros.DanmarkSlik grossist: fire led, og hvor containeren kommer indProducent, eksportør, importør, grossist: hvor en blandet container fra Gaziantep hører hjemme i den danske slikkanal — og hvad den ændrer.DanmarkTyrkisk delight: to formater, to kunderLokum til Danmark: bulkkarton til disken mod æske på 350 g til hylden — snit, pudring, fyld, deklaration og minimum pr. reference.DanmarkCouverture, kadayif og pistacie: hvad konditoribranchen faktisk køber fra GaziantepHvad konditori og bageri i Danmark køber fra Gaziantep: kadayif, pistaciemasse og -smørepålæg — og hvorfor couverture skaffes på begæring.DanmarkBaklavabutikken og containeren fra Gaziantep: hvor det ene slutter, og det andet begynderFrisk baklava er ikke containervare. Hvad fra samme tradition der rejser godt, og hvorfor en del af «baklava»-søgningerne slet ikke er bagværk.DanmarkChokoladeproducenter i Tyrkiet: hvor de ligger, hvad de laver, og hvordan en importør når demChokoladeproducenter i Tyrkiet: hvor fabrikkerne ligger, hvad hver region laver, og hvordan en dansk importør køber direkte hos en producent i Gaziantep.DanmarkWhite label eller private label chokolade: hvad de to ord ændrer for dit mærkeWhite label eller private label chokolade: hvad der ændrer sig for opskrift, tryk, minimum og tidsplan på vores fabrik i Gaziantep.DanmarkTyrkisk delight engros: hvad der styrer prisen, linje for linjeTyrkisk delight og lokum engros: hvorfor ét stykke koster mere end et andet. Nøddeandel, snit, overtræk, løsvægt eller æske, emballage og fragt.DanmarkBedste tyrkisk delight: seks kriterier, en indkøber kan tjekkeBedste tyrkisk delight uden rangliste over mærker: nøddeandel, konsistens, sødme, overtræk, oprindelse og emballage, og hvordan du tjekker dem i en prøve.Danmark