Bland selv slik: formatet afgør, ikke produktet

Hvad der passer til væggen

Dragéer, sukrede mandler, dyppede nødder og geléer går i bulkkarton til ompakning og til bland selv-væggen. Bulklokum, skåret til en ensartet terning og pudret, så stykkerne ikke klæber sammen, hører til samme familie. Indpakkede stykker og minikiks passer til kartonen til kiosk og café.

Chokolademandler efterspørges oftest enkeltvis og kommer i bulkkarton på samme måde. Hvordan en karton er delt op i indre enheder, står pr. reference i tilbuddet — det afgør, hvor meget du åbner ad gangen.

Tallene, skiltet kører på

For bland selv slik og løsvægt er stykvægten og antallet pr. karton mere brugbare end kartonvægten. Din skiltetekst ved beholderen og din stykpris hænger på dem. Vi angiver begge pr. reference i tilbuddet — ikke som et omtrentligt tal, men fra vores datablad.

Kartonvægten hører til fragtbrevet; stykvægten hører til skiltet. Vores tekniske datablad bærer begge dele sammen med sammensætning, allergener og holdbarhed, og det følger tilbuddet. Holdbarheden står i vores datablad.

Sukrede mandler tælles pr. farve

Den ene reference, der overrasker: for sukrede mandler tælles minimum pr. farve, ikke pr. karton. En væg, der skal have fire pastelfarver, er fire minimumsmængder, og tilbuddet siger det, før du planlægger opstillingen.

Det samme gælder flere fyld eller pudringer af samme vare: hver variant er sin egen reference med sit eget minimum og sin egen stykvægt.

Hvad der tåler væggen, og hvad der ikke gør

Lokum, sukrede mandler og geléer fragtes tørt hele året og står godt ved stuetemperatur. Chokoladedyppede stykker fragtes ved +4/+24 °C og hører snarere til disken end til en varm væg i sol. Det afgøres i tilbuddet, ikke i havnen.

Ruten indgår i samme regnestykke: søfragt fra Mersin til Aarhus, København eller Hamborg, eller trailer ad landevejen fra Gaziantep. Ankomsthavn, leveringsbetingelse og transittid står i tilbuddet.

Bemærkningen om grænsen

Det er værd at sige højt: en del af den danske bland selv slik-efterspørgsel ligger fysisk i Tyskland. Autofuldførelsen viser det tydeligt — Flensborg, grænsen, bordershop. Det ændrer ikke, hvad en container kan levere, men det ændrer, hvem der køber den: en importør, der leverer til den danske hylde, konkurrerer med en pris, der er sat syd for grænsen.

Praktisk betyder det, at din kalkule skal kunne bære sammenligningen. Stykvægt, antal pr. karton og ex works-pris pr. reference er de tre tal, der gør den mulig.

Papirerne, der følger kartonen

Danmark er i EU, og Tyrkiet er i toldunionen med EU. Forarbejdet konfekture under kapitel 17 og 18 rejser derfor på et A.TR-varecertifikat og ikke på et frihandelsoprindelsesbevis. Tilbuddet angiver toldpositionen og hvad der gælder på dagen; satser står ikke på sitet, fordi de skifter.

Etiketteindholdet udarbejdes til forordning (EU) 1169/2011 på dansk: ingredienslisten med allergener fremhævet, næringsdeklaration pr. 100 g, nettomængde i metriske enheder, holdbarhedsdato samt navn og adresse på den virksomhed, der markedsfører varen i EU. Den virksomhed er importøren. Ved løsvægt bygges din skiltetekst på de samme oplysninger, fra det samme datablad.

Hvad du sender, og hvad du får

Send referencerne, de mængder du har i tankerne, og ankomsthavnen: Aarhus, København eller Hamborg. Kører du allerede en væg, så skriv de stykvægte og den terningstørrelse, du bruger i dag, så regner vi mod dem i stedet for mod en standard.

Retur får du et skriftligt tilbud inden for to arbejdsdage: ex works-pris pr. reference i dollar eller euro, kartonstørrelse og indre enheder, stykvægt, antal pr. karton, minimum og leveringstid, palleplan og det dokumentsæt, der følger containeren. Tilbuddet gælder tredive dage fra sin dato, og vi noterer ikke priser i kroner. Vareprøver fra løbende produktion er gratis; fragten dækker du og betaler før afsendelse. Salgsenheden er en fuld container eller trailer — dellaster gør vi ikke — men den må gerne være blandet på tværs af så mange referencer, du ønsker.