Chocolat turc, dragées, loukoum et confiserie pour les importateurs et grossistes en Suisse

Six gammes, panachées selon votre liste.

Chaque gamme voyage sur sa propre palette ; le conteneur est panaché. Hors de l’assortiment principal, nous approvisionnons sur demande et chargeons dans le même envoi.

Ce qui ne change pas d’une offre à l’autre.

Les taux et les règles évoluent ; l’offre indique ce qui s’applique le jour même. Les points ci-dessous, eux, ne changent pas.

Étiquette

Une étiquette suisse, dans les langues nationales où vous vendez. La Suisse a son propre droit alimentaire, le contenu est donc préparé pour un emballage suisse plutôt que copié d’un emballage UE : la liste d’ingrédients avec allergènes signalés, la déclaration nutritionnelle pour 100 g, la quantité nette en unités métriques, la date de durabilité minimale, ainsi que le nom et l’adresse suisse de l’entreprise qui met le produit sur le marché. La plupart des emballages suisses portent l’allemand accompagné du français et de l’italien ; vous indiquez les langues. Le nom sur l’emballage compte autant que la liste : lorsqu’une ligne est un enrobage végétal plutôt que du chocolat, l’offre le dit par ligne et le nom est vérifié au regard des règles suisses de composition avant toute impression. Pour la marque propre, nous préparons le contenu de l’étiquette et vérifions votre packaging au regard de celui-ci avant impression.

Entrée et accord commercial

Les échanges entre la Türkiye et la Suisse relèvent de l’accord de libre-échange Türkiye–AELE, et non de l’union douanière de l’UE : la preuve d’origine est un document propre, et le certificat de circulation A.TR utilisé pour les entrées dans l’UE ne s’applique pas ici. L’offre indique la position tarifaire et le droit applicable le jour même, de sorte que le coût rendu est connu avant la commande. L’importateur suisse est l’entreprise responsable du produit sur le marché ; la fiche technique et la traçabilité des lots voyagent avec l’offre, et des copies des certificats sont disponibles sur demande.

Acheminement

La Suisse n’a pas de port maritime : il existe donc deux itinéraires et l’offre indique lequel elle chiffre. Une remorque routière depuis Gaziantep à travers l’Europe, circulant sous transit tant qu’elle traverse le territoire de l’UE et dédouanée au bureau de douane suisse à l’entrée ; ou du fret maritime de Mersin à Rotterdam puis par rail ou barge le long du Rhin jusqu’à Bâle. L’incoterm est FOB Mersin en standard, et CIF uniquement sur demande ; pour les chargements partiels par camion, l’incoterm est fixé dans l’offre. Les lignes chocolatées sont chiffrées en conteneur réfrigéré pour les mois chauds ; loukoum, amandes dragées et gelées voyagent au sec.

Certificats

Les certificats sont détenus pour notre usine : sécurité alimentaire (FSSC 22000, ISO 22000, HACCP) et halal ; la certification casher peut être organisée selon le projet, sous réserve d’accord. Le titulaire est nommé par gamme et les copies sont disponibles sur demande ; une gamme sans certificat est signalée comme telle plutôt que couverte par une affirmation générale.

Ce qui entre dans le conteneur

Un conteneur complet, 20 ou 40 pieds, ou une remorque complète, mêlant autant de lignes que vous le souhaitez, chaque ligne sur sa propre palette afin qu’un grossiste puisse décomposer le chargement par produit plutôt que par expédition. Poids du carton, pièces par carton et plan de palettisation sont indiqués par ligne, et le minimum par ligne est indiqué dans l’offre. Nous photographions les palettes chargées avant la fermeture des portes. Les offres sont rédigées en dollars américains dans les deux jours ouvrés suivant votre liste ; virement bancaire uniquement, 50 % à la commande et 50 % avant le départ du conteneur, contre les photos de chargement.

Le chocolat suisse, et le créneau de la pistache

La Suisse fait du chocolat et le fait bien, et rien ici n’est proposé comme alternative à une tablette suisse. Ce qui sort de Gaziantep, c’est le créneau que les lignes suisses ne couvrent pas : la pistache. La barre que la Suisse a cherchée sous le nom de Dubai Schokolade — pistache et kadayıf — est fabriquée là où pousse la pistache et où se fait le kadayıf, en formats de détail et cadeau dans nos emballages standard ou sous votre marque ; la pâte à tartiner à la pistache en bocaux, que le rayon appelle crème de pistache, l’accompagne, tout comme le loukoum, le loukoum spécial, les amandes dragées et les dragées de chocolat. Sur ce terme de recherche, ce sont les chocolatiers suisses qui tiennent le terrain, ce qui vous dit que le nom est pris ; le créneau de l’ingrédient derrière lui ne l’est pas.

Le rayon turc, les marchés et la table de mariage

La Suisse possède déjà un tissu de détail turc et oriental, dans les villes et en ligne, alimenté par l’importation plutôt que par la production locale ; ce qui y arrive se situe dans le haut du rayon plutôt que dans le discount. Deux habitudes de dénomination méritent d’être connues avant d’écrire une liste : Türkischer Honig, dans une foire suisse, désigne un nougat, tandis que lokum et Türkische Delight désignent le loukoum proprement dit. La saison commande le créneau des dragées. L’amande caramélisée des marchés de Noël se fait sur le stand lui-même, mais les lignes enrobées autour d’elle non : amandes dragées pour les mariages, dragées de chocolat à vos couleurs pour la table de candy bar, et fruits secs enrobés en doypacks et au carton.

Approvisionné sur demande

Hors de la gamme principale nous ne stockons rien, mais nous pouvons acheter ce dont votre liste a besoin et le charger dans le même conteneur : couverture et chocolat en vrac au kilo, baklava, halva, pistaches crues et fruits secs en vrac, fruits séchés, cacao et emballages vides. Ils sont sourcés sur demande ; nous confirmons composition et format avant de chiffrer.