Ce qui entre dans la première boîte, et ce que l’offre doit en dire

Pourquoi la première boîte est panachée

Un conteneur panaché n’est pas un compromis : c’est la façon normale d’ouvrir une gamme. Vous chargez quelques positions de palette de ce qui tourne déjà chez vous et vous posez à côté les lignes à essayer — même boîte, mêmes documents.

Le minimum est fixé par ligne, ligne par ligne, et il figure dans l’offre. C’est ce chiffre-là qu’il faut lire d’abord.

Choisir les lignes : deux tableaux, pas un

En 2024, la confiserie de sucre pèse environ 11 880 026 dollars, fournie dans la région : Côte d’Ivoire 61,1 %, Nigeria 17,1 %, France 8,2 %, Turquie huitième à 0,44 %. Le chocolat pèse environ 7 266 340 dollars et vient de loin : France 41,8 %, Italie 21,6 %, Inde 8,8 %, Turquie quatrième à 8,39 %.

Sur le bonbon vendu au kilo, une chaîne régionale gagne sur le fret et nous ne chiffrerons pas contre elle. Méritent une place dans la première boîte les lignes qui ne se vendent pas au centime : dragées en couleurs, produits enrobés, loukoum en coffret, marque distributeur.

Le format se règle avant le prix

Le format décide du carton, de la palette et souvent du minimum. Une dragée n’est pas un produit, c’est une couleur — et une couleur est une série de production, pas une décision de préparation. Annoncez la couleur, le conditionnement — vrac au carton, sachet ou boîte imprimée — et le mois.

Le comptage local des recherches va dans le même sens : en français, « invités au mariage » tourne à 140 par mois, « dragée » à 70, « loukoum » à 50 — pas un bon de commande, mais les lignes que ce marché n’a pas besoin de se faire expliquer.

Ce qui entre dans le carton

Dans le carton, le papier voyage avec le produit. Le contenu d’étiquette est préparé en français : dénomination, ingrédients et allergènes, poids net en unités métriques, conditions de conservation, nom et adresse de l’importateur, marquage de date. En marque distributeur, ce contenu vient de notre fiche technique et rien ne part à l’impression avant votre accord.

Une règle ne se négocie nulle part : une ligne finie avec un glaçage à base de matière grasse végétale se nomme glaçage ou produit composé — sur la fiche, sur l’emballage, dans le tarif — jamais chocolat. Dans l’Union européenne, un tel enrobage ne peut pas être étiqueté chocolat.

Le sec et le froid dans la même boîte

Les deux régimes tiennent dans un seul conteneur, à condition de le dire avant le chargement : le chocolat et les produits enrobés sont cotés en conteneur frigorifique aux mois chauds, tandis que loukoum, dragées, gélifiés et confiserie emballée voyagent au sec.

Le trajet est nommé dans l’offre pour votre transitaire. Nous cotons FOB Mersin en standard, et CIF sur demande ; les fabricants sont à Gaziantep et le port de Mersin est à environ trois heures de route.

Ce qu’il faut confirmer avant de commander

Passez ces points au papier plutôt qu’au téléphone : le le minimum et le délai, le poids du carton et les données de palette, le format et la couleur exacts, l’incoterm. Les certificats sont établis pour notre usine ; nous nommons le détenteur et l’organisme qui les délivre. Pour les droits et le document d’origine, l’offre indique ce qui s’applique le jour même.

Hors gamme finie — couverture, chocolat en vrac au kilo, fruits à coque bruts, cacao, emballage vide, baklava, halva, tahini — c’est fourni sur demande ; nous confirmons la composition et le format avant de chiffrer. Envoyez votre liste de lignes, les quantités, le port et le mois d’arrivée, et la marque à porter sur l’emballage : la réponse revient par écrit.