Os três números
Peso da caixa, unidades por caixa e mínimo por artigo. Sem os três, duas cotações não são comparáveis: uma caixa de 3 kg e uma de 6 kg não competem no mesmo balcão, e um preço por quilo baixo com poucas unidades por caixa pode sair mais caro à unidade vendida.
Na nossa proposta os três vêm por artigo, ao lado da especificação. É o mínimo necessário para que um comprador consiga comparar duas listas em vez de comparar duas impressões.
Chocolate real ou cobertura composta
Esta linha separa dois artigos que parecem o mesmo na fotografia. A cobertura composta aguenta melhor o calor e um balcão sem frio, e custa menos; o chocolate real comporta-se de outra maneira e pede uma prateleira com condições.
Num mercado onde a montra passa o dia quente, a escolha não é de gosto, é de sobrevivência do artigo até à venda. A proposta indica por artigo qual é qual, em palavras simples, e a ficha técnica traz a conservação recomendada.
O que entra na lista
Rebuçados embrulhados e gomas em sacos de quilo, wafers, barras pequenas, drageias e frutos secos drageificados à caixa. É a lista que roda numa loja de bairro e num quiosque.
Ao lado dela cabe uma pequena parte de prateleira alta — delícia turca em caixa, tabletes de pistácio — que rende mais por unidade e roda menos. Uma primeira encomenda que leva as duas aprende depressa qual delas o seu ponto de venda quer.
O que viaja seco
As amêndoas confeitadas, as gomas, os rebuçados, a delícia turca simples e os produtos de pistácio viajam em contentor seco. Só os artigos de chocolate e com cobertura de chocolate são cotados em contentor frigorífico.
Para um mercado que compra sobretudo ao preço, esta é uma boa notícia: quanto maior a parte seca da lista, menor o peso do frete refrigerado no custo médio por quilo à chegada.
A amostra antes da encomenda
Nenhum comprador fecha um contentor sem ver o produto. As amostras saem da nossa produção corrente e são gratuitas; o transporte fica por sua conta e é pago antes do envio.
Vale pedir, com a amostra, a ficha técnica do mesmo artigo: é aí que estão o prazo, a conservação e a composição que o rótulo terá de refletir.
O que enviar
O ponto de preço a que vende, as referências, as quantidades e o porto. A proposta escrita segue em dois dias úteis, com os três números por artigo.
A página de produtos lista os grupos e a de amostras explica o processo.
Todas as linhas desta página são fabricadas na nossa própria fábrica da OSB de Başpınar, Gaziantep — um recinto de 10.000 m², exportamos desde 2002 e a marca Antep Foods foi fundada em 2025 — e as cópias dos certificados estão disponíveis mediante pedido.
Que números tem de trazer uma cotação?
Peso da caixa, unidades por caixa e mínimo por artigo. Sem os três, dois preços por quilo não são comparáveis.
As amostras são pagas?
As amostras são gratuitas, da produção corrente; o transporte fica por sua conta e é pago antes do envio.
Que parte da lista viaja em seco?
Rebuçados, gomas, amêndoas confeitadas, delícia turca simples e produtos de pistácio. Só o chocolate pede contentor frigorífico.