O que a rota indireta custa
Comprar a um distribuidor da região é confortável: recebe-se em paletes e sem burocracia de importação. O preço traz duas margens, a escolha de artigos é a de outra pessoa e a reposição depende do stock de um terceiro.
Na origem, a lista é sua, o preço é o da fábrica, e cada linha é especificada na proposta. Em troca, a unidade de venda passa a ser um contentor completo, misturado com tantos artigos quantos quiser.
O ponto de preço manda
O comércio aqui vive de rebuçados embrulhados, barras pequenas, wafers, gomas e drageias à caixa — não de caixas de oferta. O que decide a encomenda é o preço por unidade e o número de peças por caixa.
Muitos destes artigos levam cobertura composta em vez de chocolate real, porque a montra não tem frio. A proposta indica por artigo qual é qual, para que o artigo certo chegue ao balcão certo, e diga-nos o ponto de preço a que vende para que a lista seja construída em torno dele.
Quem trata do quê
Do lado do importador: a licença, o registo junto da autoridade competente e a apresentação da carga à entrada. Do lado do fornecedor, por artigo: a ficha técnica, os nossos certificados, o certificado sanitário, o boletim de análises do lote, a fatura comercial e a lista de embalagem por palete.
É uma divisão simples e vale a pena confirmá-la por escrito antes do primeiro contentor, porque é aí que nascem quase todos os atrasos.
O rótulo em português
Denominação do produto, lista de ingredientes com a declaração de alergénios, tabela nutricional, peso líquido em unidades métricas, conservação, datas de produção e validade, país de origem e dados do importador.
As datas são impressas na linha de produção, não coladas em autocolante. Nos artigos com marca própria, preparamos o conteúdo a partir da ficha técnica e nada é impresso antes de aprovar a arte final.
Bissau, e a temperatura
Transporte marítimo de Mersin para Bissau, com o porto de transbordo, o incoterm — FOB Mersin como padrão, ou CIF a pedido — e o tempo de trânsito indicados na proposta.
A viagem é longa e o destino é quente todo o ano: os artigos de chocolate são cotados em contentor frigorífico e as amêndoas confeitadas, as gomas, a delícia turca e os produtos de pistácio viajam em seco. Ambos partilham o mesmo contentor, e quanto maior a parte seca menor o custo médio por quilo.
O que enviar
As referências, o ponto de preço a que vende, as quantidades e o porto. A proposta escrita segue em dois dias úteis, com o peso da caixa, as unidades por caixa e o mínimo por artigo.
A página de Guiné-Bissau lista o que se mantém igual em todas as propostas e a de produtos reúne os grupos.
Porquê comprar direto se já compramos na região?
Porque a rota indireta traz duas margens e uma lista escolhida por outra pessoa. Na origem escolhe a lista, e cada artigo é especificado.
Qual é o mínimo?
Um contentor completo, misturado com tantos artigos quantos quiser; o mínimo por artigo é indicado na proposta.
Como sei se um artigo aguenta o calor?
A proposta indica por artigo se a cobertura é chocolate real ou composta, e a ficha técnica traz a conservação recomendada.