Delícia turca (lokum) — por grosso de Gaziantep

O que precisamos de si para fazer uma proposta?

• Tipo — rolo de dedo, estilo Alepo, duplamente torrado, cubo ou fatia enrolada, e o fruto seco do recheio.
• Cobertura — açúcar em pó, coco, pistácio moído, kadayif, cacau ou chocolate.
• Corte — rolos inteiros para o balcão, ou peças já cortadas.
• Formato — unidades a granel de 2–3 kg, caixas de retalho de 350 g ou saquetas de vácuo.
• Rótulo — idioma, a sua própria arte ou a embalagem simples do fabricante.

O que deve saber um comprador antes de encomendar?

Feito em Gaziantep — todos os produtos desta página são produzidos ali ao lado, com pistácio de Gaziantep sempre que o nome indica pistácio.

O prazo de validade e a conservação constam da ficha técnica, juntamente com os alergénios; os recheios de frutos secos levam as declarações correspondentes.

Calor — a delícia turca viaja em contentor seco todo o ano. O chocolate e os produtos cobertos de chocolate viajam a +4/+24 °C. Num contentor misto nos meses quentes cotamos um contentor frigorífico; se preferir um contentor seco, o risco de temperatura passa para si por escrito antes do carregamento.

• Certificados — FSSC 22000, ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018, HACCP, halal e registo das instalações na FDA dos EUA, emitidos para a nossa fábrica em Gaziantep. De momento não temos certificação kosher; pode ser providenciada por projeto. Cópias mediante pedido, juntamente com a ficha técnica de cada artigo que pedir.

Quem fabrica estes produtos e onde?

Fabricante e exportador, exportamos desde 2002 e a marca Antep Foods foi fundada em 2025.

Estes artigos são fabricados na nossa fábrica na OSB de Başpınar, Gaziantep; tudo o resto da sua lista adquirimos e carregamos no mesmo contentor.