Posao uvođenja kategorije je gotov
Kad polica i nacionalni mediji zajedno nose isti proizvod, kupac dolazi tražiti ime, a ne objašnjenje. Ostaje samo nabava, a ona se rješava na razini stavke.
Mjerena hrvatska pretraga za pojmom baklava iznosi oko 4.400 upita mjesečno i pokazuje koliko je gaziantepski slatki asortiman ovdje već poznat. Baklava ipak nije u našem glavnom asortimanu: ide na upit, uz prethodnu potvrdu sastava i formata.
Minimum se računa po stavci, ne po kontejneru
Prodajna jedinica je puni kontejner ili puni kamion; djelomični utovar ne radimo. No minimum po stavci postavlja se za svaku liniju posebno i ispisan je u ponudi. U praksi to izgleda ovako: pošaljete popis linija, mi uz svaku upišemo minimum, a količine se slažu dok se kontejner ne popuni.
Zbog toga prva narudžba realno nosi šest ili sedam artikala u odmjerenim količinama: pločice i punjene čokoladice, draže i bademi u šećeru, ratluk u rinfuzi i u prodajnoj kutiji, žele bomboni i pucajući bomboni u kutiji za policu s vaganjem. U mješovitom kontejneru svaka stavka ide na svojoj paleti, uz jedan popis pakiranja i jednu A.TR potvrdu o prometu robe. Jedan popis pakiranja znači i jedno carinjenje i jedan prijevoz, pa administracija ne raste s brojem artikala.
Temperatura se dogovara prije utovara
Čokolada i sve što je čokoladom obloženo putuje na +4/+24 °C. U toplim mjesecima nudi se hladnjača kontejner. Ako kupac ipak bira suhi kontejner, temperaturni rizik prelazi na njega i to potvrđujemo pisano, prije utovara, a ne poslije reklamacije.
Ratluk, bademi u šećeru i žele bomboni idu suho tijekom cijele godine, pa dobro popunjavaju kontejner koji u ljetnim mjesecima nosi manje čokolade. Zato mjesec utovara dogovaramo zajedno s popisom stavki: on odlučuje ide li pošiljka u hladnjači ili u suhom kontejneru.
Što je stvarno u staklenci
Proizvod u staklenci je namaz od pistacija: namaz, pasta nije. Pasta znači čisti mljeveni plod za slastičarnicu i pekarnicu; namaz je sladak, mazivi proizvod za policu i za punjenje.
Razlika nije jezična nego komercijalna, jer su to dvije robe, dva kupca i dvije cijene. Recite koju tražite prije nego usporedite ponude, inače uspoređujete dva različita proizvoda. Najbrže se to razriješi uzorkom: recite format i namjenu, pa ono što stigne usporedite prije nego dogovorimo količine.
Obloga, etiketa i čije je ime na certifikatu
Za svaku liniju ponuda navodi je li obloga prava čokolada ili biljne masti glazura. Glazura na biljnoj masti u EU se na etiketi ne smije nazvati čokoladom. Kod privatne etikete tekst pripremamo iz naše tehničke specifikacije i ništa ne ide u tisak bez vaše pisane potvrde. Odobrenje tražimo na gotov prijelom, sa sastojcima i alergenima na hrvatskom, jer se ispravak nakon tiska plaća novim tiskom.
Certifikati su izdani za našu tvornicu; preslike su dostupne na upit, a sastojci, alergeni, neto težina i carinska tarifna oznaka stoje u ponudi.
Što poslati
Pošaljite popis stavki s okvirnim količinama, željeni format (rinfuza ili prodajna kutija), traži li se privatna etiketa te luku ili mjesto isporuke. Javite i planirani mjesec utovara, jer o njemu ovisi hladnjača.
Vraćamo tehničku specifikaciju po stavci, minimum po stavci, rok izrade i cijenu, pisano, u roku od dva radna dana. Plaćanje je predujam pri narudžbi, a ostatak prije izlaska kontejnera, uz fotografije utovara.
Možemo li naručiti manje količine po artiklu?
Prodajna jedinica je puni kontejner ili puni kamion, ali minimum se računa po stavci. Granica je ispisana u ponudi, pa jedan kontejner može nositi više artikala u odmjerenim količinama.
Je li obloga čokolada ili glazura?
Ponuda to navodi za svaku liniju. Glazura na biljnoj masti u EU se na etiketi ne smije nazvati čokoladom, pa naziv provjerite prije naručivanja privatne etikete.
Isporučujete li baklavu?
Baklava nije u glavnom asortimanu. Ide na upit, uz potvrdu sastava i formata prije ponude.