Importer du chocolat de Turquie en Guinée équatoriale sans passer par un marché tiers

Ce que le passage par un troisième marché ajoute à votre prix de revient

À Malabo comme à Bata, presque tout le rayon confiserie est importé, et une bonne part n’arrive pas directement du pays de fabrication. La marchandise passe par le Cameroun, par l’Espagne ou par le négoce régional. Chaque escale est légitime : quelqu’un stocke, quelqu’un dédouane, quelqu’un regroupe. Mais chaque escale se paie, et elle se paie sur votre prix de revient. L’importateur qui s’approvisionne auprès d’un grossiste de la sous-région achète en réalité une marchandise déjà margée deux fois, dans une devise qui n’est pas celle du fabricant, sur un assortiment qu’il n’a pas composé lui-même. C’est là que se loge l’écart que l’on attribue ensuite, un peu vite, au fret ou au dédouanement.

Le même rayon, chiffré à l’origine

Acheter à l’origine signifie une chose précise : le prix qui vous est annoncé est celui de l’atelier de Gaziantep, pas celui d’un intermédiaire de transit. Antep Foods est fabricant et exportateur à Gaziantep, et nous ne le cachons pas. Nous travaillons avec des producteurs voisins, dans la même ville, et nous réunissons leurs lignes dans un seul conteneur. Chaque ligne part sous sa fiche technique. Vous savez donc qui produit quoi, et vous pouvez comparer une ligne à une autre sans passer par nous. Pour un opérateur de Guinée équatoriale, importer du chocolat de Turquie de cette façon supprime un maillon entier de la chaîne, pas seulement une marge.

Les lignes qui composent le conteneur

Le conteneur se compose ligne par ligne, selon ce que votre rayon absorbe réellement. Les familles que nous chargeons le plus souvent vers l’Afrique centrale :

• les tablettes et barres de chocolat, y compris les recettes à la pistache et à la pâte de kadaïf dites « à la dubaïote », très demandées depuis deux saisons ;
• les dragées, en formats cérémonie comme en formats vrac pour la revente au poids ;
• le loukoum, nature, aux fruits secs ou en pièces enrobées, présenté en boîtes cadeau ou en caisses ;
• la confiserie sucrée classique : bonbons durs, gélifiés, sucettes ;
• les pots que le consommateur cherche sous le nom de crème de pistache ou de pâte de pistache, et que nous appelons pâte à tartiner, ainsi que les rouleaux de noix (churchkhela), qui malgré leur aspect ne contiennent pas de viande.

Ce que nous vérifions avant de chiffrer

Il y a aussi ce que nous ne mettons pas dans notre propre gamme. Le chocolat de couverture et le chocolat en masse reviennent souvent dans les demandes des pâtisseries et des hôtels de Malabo. Nous ne les vendons pas sur catalogue : ils sont approvisionnés sur demande, et nous confirmons composition et format avant de chiffrer. Le principe vaut pour tout article hors gamme. Nous préférons vous dire que nous devons vérifier plutôt que vous envoyer un prix que la production ne tiendra pas. La notre fiche technique fait foi sur la composition, les formats et l’étiquetage.

Comment se déroule une commande

L’unité de vente est le conteneur complet, panaché entre plusieurs lignes. Le minimum par référence figure dans l’offre, car il dépend du fabricant et du format. Le paiement se fait en deux temps : 50 % à la commande, 50 % avant le départ du conteneur, contre photos de chargement — vous voyez ce qui part avant de solder. L’offre est envoyée sous deux jours ouvrés, en dollars américains, ligne par ligne. Les droits et formalités applicables à l’entrée en Guinée équatoriale sont ceux du jour : l’offre indique ce qui s’applique le jour même, sans extrapolation de notre part. Pour un premier essai, la démarche habituelle consiste à demander des échantillons des lignes qui vous intéressent, puis à composer le conteneur autour des deux ou trois références qui tournent le mieux chez vous.