Le minimum appartient à la ligne, pas à l’expédition
Chaque référence tourne sur sa propre ligne de production, avec son format et son film imprimé, et la ligne a une quantité minimale pour cette ligne-là. Ce minimum n’a rien à voir avec le volume de la caisse.
Votre chargement se compose comme un rayon : quelques positions de palette par famille, selon leur rotation chez vous. Lisez ce chiffre avant le prix — il dit combien de références d’essai tiennent à côté de ce qui se vend déjà.
Quelles références mettre dans la première caisse
Les deux colonnes gabonaises n’appellent pas la même liste. Le chocolat vient d’un rayon européen — la France à près de 60,7 %, les Pays-Bas à 13,5 % — où la Turquie est déjà troisième, à 10,77 %. La question n’y est pas l’origine mais la chaîne.
La confiserie de sucre se répartit à l’inverse : Tunisie 20,6 %, Colombie 19,3 %, France 15,6 %, Turquie septième à 5,08 %. Aucune origine n’atteint le quart du rayon. Cinq familles partagent la caisse — chocolat moulé et emballé, dragées, loukoum, confiserie emballée et pots de pâte à tartiner.
Le format se règle avant le prix
Le prix dépend de la porte par laquelle le produit entre dans le négoce, et c’est le format qui la choisit : la dragée existe en carton de vrac, en sachet au kilo, en doypack ou en boîte de détail.
Sur 801 expressions relevées en français, cinq seulement dépassent le seuil de comptage, pour 100 recherches par mois — cinq écritures d’une même demande : la dragée, de mariage le plus souvent. Petit chiffre, donné comme petit ; il renvoie à un calendrier. La couleur étant une série de production, le minimum par couleur figure dans l’offre.
Ce qui entre dans le carton, étiquette comprise
Le papier voyage avec la marchandise, et c’est souvent lui qui décale une commande. Les mentions obligatoires se préparent en français : dénomination de la denrée, ingrédients et allergènes, poids net métrique, conditions de conservation, nom et adresse de l’importateur, date de durabilité.
Dans nos emballages standard, nous vérifions le pack export ; sous la vôtre, le contenu est rédigé depuis la fiche technique et rien ne part à l’impression sans votre accord écrit. Une règle tient partout : un enrobage à base de matière grasse végétale s’appelle glaçage, jamais chocolat — la réglementation européenne l’interdit.
Deux régimes de température dans la même caisse
Posé sur l’équateur, le pays n’offre aucune saison fraîche où expédier : le chocolat et les produits enrobés se cotent en conteneur frigorifique, l’offre le précisant par référence, tandis que loukoum, dragées, bonbons durs et gelées voyagent au sec.
Le reste ne se divise pas — un destinataire, un jeu de documents, une déclaration à l’arrivée. Ce qui sort de la gamme finie — couverture, vrac au kilo, cacao, fruits à coque bruts, fruits secs, halva, tahin, baklava, emballage vide — est fourni sur demande ; nous confirmons la composition et le format avant de chiffrer.
Ce qui se confirme avant la première commande
Quatre points s’arrêtent par écrit avant la production : les références et leur format ; le poids carton et le minimum par ligne ; chacune avec sa fiche technique et nos certificats ; la marque portée sur l’emballage.
Le paiement suit : un acompte à la commande, le solde avant le départ, contre les photos de chargement. Nous cotons FOB Mersin en standard, et CIF sur demande ; Gaziantep–Mersin représente environ trois heures de route, et pour les droits comme pour le document d’origine, l’offre indique ce qui s’applique le jour même. Envoyez la liste des références, leur format, le port et le mois d’arrivée.
Une première commande doit-elle remplir un conteneur entier ?
Elle remplit une caisse, mais pas avec un seul article : le panachage porte sur autant de références que vous le souhaitez, et le minimum se compte par ligne de production, fixé par ligne puis écrit dans l’offre. En pratique, vous chargez ce qui tourne déjà chez vous et vous réservez quelques positions de palette aux références d’essai, sur le même jeu de documents.
Comment le chocolat et le loukoum voyagent-ils ensemble jusqu’ici ?
En arrêtant le régime de température avant le chargement. Faute de saison fraîche où expédier, le chocolat et les produits enrobés sont cotés en conteneur frigorifique, alors que loukoum, dragées, bonbons durs et gelées supportent le sec. Dites-nous également si le dernier trajet jusqu’à votre entrepôt est tempéré : cela pèse sur les références que nous recommandons.
Pouvons-nous ajouter de la couverture, du cacao ou de la baklava au chargement ?
Ces articles restent hors de la gamme finie : fournis sur demande ; nous confirmons la composition et le format avant de chiffrer. La même règle vaut pour le chocolat en vrac au kilo, les fruits à coque bruts, les fruits secs, le halva, le tahin et l’emballage vide. Ce qui est confirmé charge dans le même conteneur que le reste.