La vitrina del hotel y el mostrador en divisa: dos listas distintas

Dos vitrinas que no se comportan igual

Los hoteles de La Habana, Varadero y los cayos, junto con los mostradores que venden en divisa, piden formato regalo: la tableta de pistacho, la barra al estilo Dubái, la delicia turca en caja y el rollo de pistacho que el huésped se lleva a su casa, grageas de chocolate y frutos secos cubiertos.

La estantería minorista trabaja contra un precio. Ahí mandan los formatos pequeños y los puntos de precio bajos: barras con cobertura compuesta, caramelos envueltos, gomitas y confituras. Una misma marca puede ocupar las dos vitrinas, pero no con el mismo empaque ni con el mismo gramaje, y la oferta indica por línea para cuál de las dos está pensada.

Casi nada de esto se fabrica en la isla

Lo que está en esas vitrinas llega importado, y buena parte llega a través de un tercer mercado que añade su margen por el camino. Comprar en origen quita ese escalón: el mismo producto, un intermediario menos y el fabricante directo.

Somos el fabricante y el exportador. Los productos se fabrican en nuestra fábrica de Gaziantep; reunimos sus líneas en un solo contenedor en vez de que ustedes abran una negociación por fábrica. Lo que se mantiene igual en cada cotización está en la página de Cuba.

Cómo se arma el precio

No publicamos lista de precios, y la razón es concreta: el pistacho es la materia prima que manda en buena parte del surtido y su valor se mueve con la cosecha y con el cambio. Una tabla fija en internet estaría vencida antes de que ustedes la leyeran.

La oferta se escribe para su lista, en dólares estadounidenses, con el precio por línea, el peso de caja, el plan de paletas y la validez indicada en la propia oferta. Sale en dos días hábiles desde que llega la lista con las cantidades y el puerto de destino.

Comparar dos cotizaciones de este surtido es más sencillo de lo que parece si se miran las mismas casillas: gramaje, porcentaje de pistacho donde lo haya, tipo de cobertura y peso de caja. Dos precios por tableta pueden parecer distintos y ser el mismo precio por kilo de producto.

Moneda, banco y anticipo

El pago es por transferencia: 50 % con el pedido y 50 % antes de que el contenedor salga, contra las fotografías de carga. Hasta ahí, igual que en cualquier otro destino.

Lo que no conviene tratar como un detalle menor es la vía bancaria. La liquidación en dólares hacia y desde este mercado no siempre es sencilla, así que la ruta bancaria se acuerda antes del anticipo y la oferta dice qué aplica ese día. Si la ruta tiene que cambiar, la oferta se reemite en lugar de ajustarse en silencio. Vale la pena resolver este punto al principio de la conversación y no al final: es el que más veces detiene un pedido que ya estaba cerrado en producto y en precio.

Muestras y primer pedido

Las muestras son gratuitas y la mensajería corre por su cuenta; se piden desde la página de muestras nombrando las referencias que quieran probar. Conviene pedir muestras de las familias que de verdad van a la vitrina y no del catálogo entero: se decide más rápido y el envío llega antes.

Si la idea es una línea con nombre propio —una marca cubana, la línea de regalo de un grupo hotelero, un surtido de grageas para la mesa de celebración—, la página de marca propia explica cómo se prepara el contenido de la etiqueta antes de imprimir. El mínimo por línea figura en la oferta.