Golosinas al por mayor en Uruguay: qué entra en un contenedor desde Gaziantep

Quién compra y a quién le vendemos

Las búsquedas de golosinas al por mayor en Uruguay las tienen, casi todas, distribuidores del propio país. Es un comercio corto y conocido: casas que venden por caja a kioscos, almacenes de barrio y cadenas. No venimos a competir con esa cadena, venimos a abastecerla. Lo que ofrecemos es la parte de la góndola que hoy llega a cuentagotas: chocolate, grageas, delicias turcas, peladillas, gomitas y productos de pistacho hechos en Gaziantep, Türkiye.

Somos el fabricante y el exportador. Los productos se fabrican en nuestra fábrica de Gaziantep, y por eso una sola carga puede llevar cinco familias de producto en vez de una. en la oferta.

Qué entra en un contenedor

La unidad de venta es un contenedor completo, surtido, con cada línea en su propio palé, con su lote y su vencimiento, para que el depósito desarme la carga línea por línea. Un mercado del tamaño de Uruguay rara vez necesita un contenedor de un solo producto.

• Chocolate: tabletas y barras, incluida la barra de pistacho con kadayif que acá se busca como chocolate de Dubái
• Grageas: en doypack para góndola y en caja a granel para fraccionar o para el obrador
• Delicias turcas: lokum en caja de regalo y lokum bañado en chocolate
• Peladillas —almendras confitadas— y gomitas para el mostrador del kiosco
• Pistacho: el frasco, que en la etiqueta es una pasta para untar, y el resto de las líneas de pistacho

El hueco que deja la góndola local

Conviene mirar qué busca el consumidor, porque ahí está el hueco. El chocolate de Dubái tiene acá una demanda que la góndola todavía no acompaña; la pasta de pistacho se busca como crema de pistacho y termina vendiéndose de a un frasco en tiendas importadoras; las delicias turcas se buscan por su nombre sin que haya de dónde comprarlas por caja. Sobre fin de año la búsqueda se va al turrón y a la caja de bombones: turrón no hacemos, pero la caja de regalo con lokum, peladillas y grageas ocupa esa misma góndola y esa misma semana.

Entran al lado de lo que ya está en su lista de precios, en el mismo viaje. El rango completo está en productos.

Etiqueta, sellos y marca propia

La etiqueta va en español, con la información obligatoria que Uruguay aplica a los alimentos envasados: lista de ingredientes con alérgenos, tabla nutricional, contenido neto en unidades métricas, conservación, lote y vencimiento, y los datos del importador. Los envasados altos en azúcares, grasas o sodio llevan además los sellos frontales de advertencia, y la confitería cae de lleno en ese alcance: qué sellos corresponden a cada línea sigue la norma vigente ese día y se confirma del lado del importador.

En las líneas en nuestros envases estándar les decimos qué trae ya el envase de exportación y qué agrega el importador. En marca propia preparamos el contenido de la etiqueta a partir de nuestra ficha técnica, dejamos el espacio de los sellos previsto en el arte y no se imprime nada sin su aprobación por escrito.

Cómo se cotiza y cómo se paga

La oferta sale por escrito dentro de dos días hábiles desde que recibimos su lista, en dólares estadounidenses, con FOB Mersin como estándar y CIF solo a petición, y con la ficha técnica, la lista de ingredientes y alérgenos y el informe de análisis de cada línea adjuntos desde el principio. De arancel no publicamos números en esta web porque cambian: la oferta indica la partida arancelaria y el derecho que aplica ese día. El mínimo por línea figura en la oferta.

El pago es 50% con el pedido y 50% antes de que el contenedor salga, contra las fotografías de carga. En los meses cálidos el chocolate y las líneas bañadas se cotizan en contenedor refrigerado; el lokum, las peladillas y las gomitas viajan en seco y van en el mismo contenedor.