Minimum se meri na postavko
Proizvodnja se ne meri v kontejnerjih, ampak v postavkah. Vsaka receptura ima svoj kotel, svojo linijo pakiranja in svoj menjalni čas, zato minimum velja na postavko in ne na kontejner. Količina je določena za vsako postavko in zapisana v ponudbi, vrstico za vrstico.
Praktična posledica: prvi kontejner lahko nosi šest ali sedem artiklov v zmernih količinah namesto ene same tablice v ogromni seriji. Prodajna enota ostane poln kontejner ali poln tovornjak, delnih pošiljk ne vozimo.
Kako se zloži mešani kontejner
Mešani kontejner ni mešanica v isti škatli. Vsaka postavka potuje na svoji paleti, s svojo etiketo in podatki o koliju, nakladanje pa se razdeli po temperaturnih skupinah, da se režima ne prekrivata.
Ven gre en seznam pakiranja za celoten zabojnik. Ker je Slovenija članica EU, se za predelano živilo iz Turčije uporablja potrdilo o gibanju blaga A.TR; kaj velja na dan odpreme, pove ponudba. Več na strani Mešani kontejner.
Temperaturni režim je del ponudbe
Čokolada in čokoladno obliti izdelki potujejo pri +4/+24 °C. V vročih mesecih ponudimo hladilni kontejner. Če kupec kljub temu izbere suhi kontejner, temperaturno tveganje pisno preide nanj — pred nakladanjem, ne po prihodu.
Ratluk, mandlji v sladkorju in draže gredo suho vse leto. Pogosto so tisti del tovora, ki poletja ne občuti, razporeditev postavk po temperaturi pa se določi že v ponudbi.
Kozarec: namaz, ne pasta
Pistacije v kozarcu se pogosto iščejo pod imenom »pasta«, a to ni isto blago. Dobavljamo pistacijev namaz: mazljiv izdelek za polnjenje, premaze in prodajno polico.
Pasta v slaščičarskem pomenu je čisti izdelek za predelavo in ni del osnovnega programa; na povpraševanje jo preverimo, sestavo in format pa potrdimo pred ponudbo. Razlika naj bo jasna že v povpraševanju, sicer se primerjata dve različni ceni.
Glazura, etiketa in čigavi so certifikati
Oblivi niso enaki. Glazura iz rastlinske maščobe se v EU ne sme imenovati čokolada, zato ponudba pri vsaki postavki pove, ali gre za čokolado ali za kakavovo glazuro. Etiketa sledi evropskim pravilom o informacijah o živilih: sestavine, alergeni, neto teža in podatki nosilca dejavnosti.
Osnutek pripravimo iz naše tehnične specifikacije in v tisk brez pisne potrditve ne gre nič. Certifikati so izdani za našo tovarno; kopije na zahtevo.
Kaj poslati
Pošljite seznam postavk z okvirnimi količinami, želeni format (razsuto ali prodajna škatla), gramaturo in mesec odpreme. Če načrtujete zasebno znamko, dodajte jezik etikete in ime tistega, ki jo odobri.
Nazaj pride pisna ponudba v dveh delovnih dneh: po postavki tehnična specifikacija, sestavine in alergeni, neto teža, podatki o koliju in paleti ter minimum na postavko. Potek od povpraševanja do nakladanja opisuje stran Kako delamo.
Ali velja minimum na kontejner ali na postavko?
Na postavko. Količina je določena za vsako postavko in zapisana v ponudbi pri vsaki vrstici, zato lahko en kontejner nosi več artiklov v zmernih količinah.
Kako poteka plačilo?
Polovica ob naročilu, druga polovica pred odhodom kontejnerja, proti fotografijam nakladanja.
Ali gresta čokolada in ratluk lahko v isti kontejner?
Da, vsak v svoji temperaturni skupini in na svoji paleti. V vročih mesecih za čokoladni del ponudimo hladilni kontejner, ratluk pa potuje suho vse leto.