Третья строка в обеих таблицах
Шоколад и изделия с какао (позиция 1806) — это 148,5 млн долларов ввоза за 2025 год. Первая Россия с 48,94 процента, вторая Украина с 12,70, Турция третья с 11,99; дальше Польша 4,40 и Германия 3,54.
Сахаристые кондитерские изделия (позиция 1704) — строка вдвое меньше, 58,1 млн долларов, но доля там выше: Россия 36,00, Украина 25,52, Турция третья с 16,53, следом Иран 9,20 и Китай 4,33. Таблицы разные, вывод один: спор о стране закрыт.
Ступенька над дешёвой полкой
Интереснее долей — средняя цена килограмма. В шоколаде российский товар приходит по 3,84 доллара за килограмм, украинский по 4,65, турецкий по 6,20, немецкий по 12,88. То же в сахаристых: 2,57 у российской и украинской строк — и 4,07 у турецкой.
Турецкое происхождение здесь стоит между двумя мирами: дороже массового ближнего ввоза и заметно дешевле западноевропейского. Это описание полки, которую товар уже занимает, — не самый дешёвый ряд, а ступенька над ним. Отсюда логика ассортимента: не цена за килограмм, а то, чего в дешёвом ряду не бывает — цельный орех, двойная обжарка, видимая на срезе начинка.
Какая линия обычно не закрыта
У покупателя, который уже возит из Турции, ассортимент собран вокруг того, что продаётся само: простой лукум, базовое драже, недорогая плитка. Пустые места появляются там, где нужен другой прогон, а не другая страна.
Чаще всего не закрыты лукум с цельной фисташкой и версии двойной обжарки; драже, разобранное по цвету и калибру, а не смешанной насыпью; плитка с фисташково-кадаифной начинкой; орехи и фруктовые центры в шоколаде; фисташковый крем в банке — именно намазываемый крем на потребительскую полку, а не стопроцентная кондитерская паста для цехов. Разница в названии тут стоит денег.
Можно ли это сделать — ответ до прайса
Список желаемого составить легко; труднее узнать, встанет ли он в производственный лист. Мы проверяем это линия за линией на нашей фабрике в Газиантепе, до того как выйдет предложение.
Там же снимается самая дорогая путаница категории. Если место какао-масла в покрытии занимает растительный жир, продукт шоколадом не является и так на этикетке не называется — это кондитерская глазурь. Что стоит в позиции, говорит наша техническая спецификация.
Вне основной гаммы остаются кувертюр, развесной шоколад килограммами, сырые орехи, сухофрукты, какао и пустая упаковка. Это не «делаем»: поставляется по запросу, состав и формат подтверждаем до предложения.
Ни ЕАЭС, ни A.TR: ввоз по национальным правилам
Здесь легко ошибиться по привычке. Азербайджан не входит в Евразийский экономический союз: знака EAC и союзных техрегламентов на этом маршруте нет. Сертификат A.TR тоже не работает — это документ другого направления. Ввоз идёт по национальным правилам.
Ставки и пороги меняются: предложение указывает то, что действует на день его выпуска. С нашей стороны по каждой линии едут наши технические условия, состав и аллергены, масса нетто, протокол анализа партии, документ о происхождении и код товарной номенклатуры. Сертификаты выданы на нашу фабрику; копию передаём. Текст потребительской этикетки готовим на азербайджанском; под собственной маркой меняются упаковка и этикетка, и в печать без письменного согласования не уходит ничего.
Что прислать
Единица продажи — полный контейнер или полная фура, догрузов нет. Минимум считается по позиции, а не по контейнеру: он ставится под конкретный прогон и пишется отдельной строкой. Поэтому первый заказ несёт шесть-семь наименований в умеренных количествах, каждое на своём паллете.
Температура делит груз надвое: лукум, драже и желейные изделия идут сухим контейнером круглый год, шоколад и всё в шоколаде — при +18…+20 °C. В жаркие месяцы под шоколадную часть предлагается рефрижератор; при выборе сухого контейнера температурный риск переходит к покупателю письменно и до погрузки. Расчёты: 50 процентов при заказе и 50 до выхода контейнера, против фотографий погрузки. Пришлите позиции с количеством напротив каждой, чья марка, пункт назначения и месяц отгрузки. Порядок шагов — в разделе как мы работаем.
Турция уже третий поставщик — зачем импортёру ещё один турецкий адрес?
Затем, что доля набрана простыми линиями, а вопрос стоит о незакрытых. Лукум с цельной фисташкой, драже по цвету и калибру, плитка с фисташково-кадаифной начинкой и крем в банке — это другой прогон, а не другая страна. Мы отвечаем построчно: спецификация, состав, минимум.
Азербайджан — это ЕАЭС? Нужен знак EAC?
Нет. Азербайджан в Евразийский экономический союз не входит, знак EAC и союзные техрегламенты на этом маршруте не применяются; сертификат A.TR тоже относится к другому направлению. Ввоз идёт по национальным правилам, а предложение указывает то, что действует на день его выпуска.
Можно ли взять кувертюр или развесной шоколад килограммами?
В основной гамме их нет. Кувертюр, развесной шоколад, сырые орехи, сухофрукты, какао и пустая упаковка поставляются по запросу: состав и формат мы подтверждаем до предложения, а не обещаем по каталогу.