El pasillo local ya está cubierto
Quien busca golosinas al por mayor en Lima encuentra distribuidores peruanos, y hace bien: el caramelo corriente, la galleta y la tableta de leche están atendidos, con reposición rápida y sin trámite de importación. Un contenedor desde Türkiye no compite ahí y no tiene por qué.
La importación se justifica por lo otro: por lo que el mayorista de al lado no tiene y el cliente sí está pidiendo. Ese pasillo es más chico, rota distinto y deja otro margen. Es el que cotizamos, y es también el que aguanta una compra por contenedor: son productos que no se consiguen a la vuelta de la esquina, de modo que el stock no queda expuesto a que el proveedor de al lado lo reponga más barato la semana siguiente.
Las líneas que sostienen ese pasillo
- Chocolate de Dubai — la barra de pistacho y kadayif. Se hace en Gaziantep, donde crece el pistacho y se elabora el kadayif, en formato de venta al público y de regalo.
- Pasta para untar de pistacho en tarro, el producto que en Perú se busca como crema de pistacho; en etiqueta es pasta para untar.
- Delicias turcas (lokum) en cajas y bandejas: clásico, de pistacho y piezas especiales estilo baklava.
- Grageas y peladillas: almendra, avellana y pistacho recubiertos, y grageas de colores para fiesta y regalo.
- Gominolas y golosinas envueltas por caja, para el mostrador de siempre.
Somos el fabricante y el exportador. Los productos se fabrican en nuestra fábrica de Gaziantep, y por eso cinco grupos distintos salen en un mismo embarque en vez de en cinco pedidos separados.
Cómo se arma el contenedor y cómo se lee la oferta
La unidad de venta es un contenedor completo, mixto, entre las líneas que ustedes elijan. Cada línea viaja en su propio palé, no revuelta con la del vecino, así que se descarga y se controla por línea. El mínimo por línea figura en la oferta, de modo que la primera lista se puede armar sin adivinarlo.
La oferta llega como lista de precios por línea, con el peso de la caja y las cajas por palé escritos al lado del precio. Esa es la forma en que un mayorista la compara contra lo que ya tiene en el estante sin rehacer las cuentas.
Puerto, término de entrega y temperatura
El embarque sale de Mersin hacia Callao; se puede cotizar Paita en su lugar si su distribución está en el norte. La oferta nombra el puerto, el transbordo, el término de entrega —FOB Mersin como estándar y CIF bajo petición— y el tránsito. Como el tramo cruza el trópico, el chocolate y las líneas recubiertas se cotizan en contenedor refrigerado, mientras que delicias turcas, peladillas y gominolas viajan en seco; ambas temperaturas caben en la misma reserva. La decisión se toma con la oferta y no después de cargar, porque cambiarla en el muelle cuesta y ya no siempre se puede.
Cómo empieza, en concreto
Manden la lista de referencias con cantidades aproximadas y el puerto. La oferta escrita sale en dos días hábiles, en dólares estadounidenses. Las muestras son gratuitas y la mensajería corre por su cuenta, así que se prueba antes de comprometer un contenedor. El pago es por transferencia: 50% con el pedido y 50% antes de que el contenedor salga, contra las fotos de la carga palé por palé.
Si además necesitan cobertura o chocolate por kilo para pastelería, se suministra bajo pedido; confirmamos composición y formato antes de cotizar.
¿Por qué importar si aquí ya hay distribuidores de golosinas?
Porque no cotizamos lo mismo. El caramelo corriente y la tableta de leche están cubiertos localmente. Lo que traemos es lo que no está en ese estante: chocolate de Dubai, pasta para untar de pistacho, delicias turcas, grageas y peladillas.
¿Se pueden mezclar productos distintos en un mismo contenedor?
Sí, es la forma normal de trabajar. Un contenedor completo, mixto entre las líneas que elijan, y cada línea en su propio palé. El mínimo por línea figura en la oferta.
¿A qué puerto llega?
Callao, o Paita si su distribución está en el norte. La oferta nombra el puerto, el transbordo, el término de entrega —FOB Mersin como estándar, CIF solo a petición— y el tránsito.
¿Cómo se paga?
Por transferencia, en dólares estadounidenses: 50% con el pedido y 50% antes de que el contenedor salga, contra las fotos de la carga palé por palé.
¿Pueden cotizar chocolate de cobertura por kilo?
Se suministra bajo pedido; confirmamos composición y formato antes de cotizar. La gama de la que cotizamos con lista de precios es envase terminado de venta al público y de regalo.