Eigenmarke für die Schweiz: das Etikett wird für die Schweizer Packung gemacht

Warum die Schweizer Packung nicht die EU-Packung ist

Eine Packung, die für Deutschland gemacht wurde, ist kein sicherer Ausgangspunkt für den Schweizer Verkauf. Die Schweiz steht ausserhalb der EU und regelt Lebensmittelkennzeichnung selbst; wer die Prüfung überspringt, merkt es spätestens, wenn eine Kette die Deklaration durchgeht — und dann steht die Ware bereits im Land.

Wir sind Hersteller und Exporteur. Die Produkte werden in unserem eigenen Werk in Gaziantep gefertigt. Beim Etikett heisst das eine klare Aufgabenteilung: Wir liefern die Angaben je Linie, Sie oder Ihre Kennzeichnungsstelle entscheiden über Wortlaut und Layout für die Schweiz, und der Hersteller druckt, was freigegeben ist. Was unter Eigenmarke möglich ist, hängt an der Linie und am Format, nicht am Wunsch.

Welche Angaben aus dem Datenblatt kommen

Aus dem technischen Datenblatt je Linie stammt alles, wofür die Packung Zahlen und Namen braucht:

• Zutatenliste mit gekennzeichneten Allergenen
• Nährwertdeklaration
• Nettogewicht, Stück je Karton, Kartongewicht, Palettenmuster
• Mindesthaltbarkeit und Lagerbedingungen, wie wir sie für die Linie führen
• Name und Anschrift des Herstellers

Werte erfinden oder runden wir nicht. Steht eine Angabe noch nicht fest, holen wir sie beim Hersteller ein, bevor wir anbieten. Das ist der langweiligste Teil einer Eigenmarke und der einzige, an dem später nichts mehr zu korrigieren ist, ohne neu zu drucken.

Landessprachen und die Namen auf dem Regal

Das Etikett trägt die Landessprachen, in denen Sie verkaufen. Bei den Produktnamen lohnt ein Blick darauf, was der Schweizer Kunde tatsächlich sucht und was auf die Packung gehört — das ist nicht immer dasselbe.

• Lokum läuft im deutschsprachigen Handel parallel zu Türkischer Honig. Beide Namen sind eingeführt; welcher vorn steht, entscheidet Ihr Kanal. Die Unterscheidung zwischen Lokum und Spezial-Lokum gehört ohnehin sauber auf die Packung.
• Der Pistazienaufstrich wird online meist als «Pistaziencreme» gesucht. Die korrekte Bezeichnung auf der Packung ist Pistazienaufstrich — den Suchbegriff nutzen Sie im Shoptext, nicht in der Deklaration.
• Eine Fettglasur ist keine Schokolade. In der EU darf sie so auch nicht heissen; für die Schweizer Packung prüfen Sie die Bezeichnung gesondert. Wir schreiben im Datenblatt ausdrücklich hin, ob eine Linie echte Schokolade oder Fettglasur trägt, damit niemand raten muss.

Von der Druckvorlage bis zur Palette

Der Ablauf ist kurz: Sie schicken die Druckvorlage oder Ihr Logo, wir stimmen Format und Material in unserem Werk ab — Standbeutel, Schlauchbeutel oder Karton —, Sie geben den Andruck frei, dann läuft die Produktion. Verpackungsmaterial wird beschafft, bevor die Linie startet; deshalb hat eine erste Eigenmarken-Ladung einen längeren Vorlauf als eine Ladung in Herstellermarke.

Wer erst prüfen will, ob das Produkt zum Regal passt, nimmt für den ersten Container die Herstellermarke und wechselt beim zweiten auf die eigene. Diese Reihenfolge kostet weniger als eine Druckvorlage für eine Linie, die sich am Ende nicht dreht. Muster gehen vor dem Angebot heraus, damit diese Entscheidung nicht auf einem Foto beruht.

Wo wir Nein sagen

Nicht alles, wonach gefragt wird, ist unsere Linie. Kuvertüre, lose Schokolade je Kilo, rohe Nüsse, Trockenfrüchte und Leerverpackung werden auf Anfrage beschafft; wir bestätigen Zusammensetzung und Format mit dem Hersteller, bevor wir anbieten. Dasselbe gilt für Baklava, das in der Schweiz zwar häufig gesucht wird, als frisches Gebäck aber eine andere Lieferkette braucht als eine haltbare Süsswarenlinie im Container.