رقمان يشرحان لماذا البطاقة تحديدا
بلغت الشوكولاتة المستوردة إلى تونس 11,346,482 دولارا أمريكيا في 2024، وتركيا فيها الحادية عشرة بحصة 3.2% خلف ألمانيا 21.7% وإيطاليا 15.6%. أما حلويات السكر فبلغت 3,973,191 دولارا وتركيا فيها الأولى بحصة 27.1%.
والفرق يغيّر وظيفة البطاقة: على رف الحلويات المنشأ التركي مألوف فتفرّقك عن جارك، وعلى رف الشوكولاتة هي أول ما يُقرأ عن صنف مجهول.
من هو صاحب البيان
البيان أمام الجهة التونسية يوقّعه المستورد لا نحن: أنت تقدّم الملف باسمك وتُسأل عن كل سطر فيه، ولهذا لا نكتب ما لا نستطيع إسناده إلى مصدر مكتوب.
ونحن مصنّع ومصدّر في غازي عنتاب: نصدر الملف الفني لمصنعنا، ونحوّله إلى محتوى بطاقة، وأنت تعتمده قبل الطباعة.
ما يأتي من الملف الفني ولا يُخترع
لكل صنف بطاقة بيانات فنية منا، وفيها ما لا يُخترع: المكونات بترتيبها، ومسببات الحساسية كالحليب والمكسرات والصويا والقمح، وجدول القيم الغذائية، ومدة الصلاحية والتخزين، ونسبة الفستق حيث تكون معلنة.
وما هو خارج قائمتنا، كالكوفرتور والشوكولاتة السائبة والمكسرات النيئة، يُوفَّر عند الطلب، ونثبّت تركيبه وشكله أولا.
الاسم الصحيح للمنتج
أكثر سطر يقع فيه الخطأ هو اسم الغذاء: المصنوع بزبدة الكاكاو شوكولاتة، والمغطى بدهن نباتي كومباوند أو طلاء لامع، ولا تختلط الكلمتان مهما قال التصميم.
وكذلك البقية: اللقوم لقوم، والملبّس ملبّس، ومعجون الفستق في البرطمان معجون بنسبة نعلنها. والبند الجمركي يتبع هذا الاسم، ويذكره العرض مع المعاملة السارية يوم كتابته.
من المحتوى إلى الماكيت
نجهّز المحتوى بالعربية والفرنسية: اسم الغذاء، والمكونات مع مسببات الحساسية، والوزن الصافي بالمتري، وجدول القيم الغذائية، والتخزين، ومدة الصلاحية، وبلد المنشأ، ويبقى حقل المستورد وعنوانه لك.
ثم نضع المحتوى إلى جانب الماكيت سطرا بسطر، ولا يُطبع شيء قبل اعتمادك المكتوب.
ماذا ترسل أولا
البحث العربي في تونس كبير، نحو 6,310 عملية شهريا، لكنه بحث مستهلك؛ والبحث المهني بالفرنسية، نحو 600 شهريا، ولذلك يسير العرض بها.
أرسل رموز الأصناف والكميات وميناء التفريغ ولغة ملفك، ويصلك عرض مكتوب بالدولار الأمريكي فيه المواصفة لكل صنف وشرط التسليم: FOB مرسين كشرط قياسي، أو CIF عند الطلب فقط، والطريق برا إلى مرسين نحو ثلاث ساعات. ونحن منفتحون على هذه السوق ولم نبع فيها بعد.
من يوقّع البيان في تونس؟
المستورد. أنت تقدّم الملف باسمك وتجيب عن كل سطر فيه؛ ونحن نصدر الملف الفني ونجهّز المحتوى.
بأي لغة تُكتب البطاقة؟
بالعربية والفرنسية معا؛ والحقول الإلزامية يحددها ملفك، والمراسلة بالفرنسية لأنها لغة العمل.
هل تُكتب «شوكولاتة» على صنف مغطى بدهن نباتي؟
لا. المغطى بدهن نباتي كومباوند أو طلاء لامع، والمصنوع بزبدة الكاكاو شوكولاتة، والكلمتان منفصلتان.