Четыре продукта за двумя запросами
Первый — батончик с начинкой: молочный шоколад вокруг толстого слоя фисташкового крема, с обжаренным катаифи или без него, 100 г, 72 штуки в коробе. Второй — фисташковая плитка, цельная, с кусочками ореха, 105 г, 96 в коробе. Третий — стаканчик: шоколадная оболочка с фисташковым кремом, одиночный на 15 г и тройной на 45 г. Четвёртый — драже: целое ядро фисташки в молочном, тёмном или белом шоколаде, насыпью в коробах по 3 кг, по шесть в ящике, а также в розничной фасовке. Кто пишет «фисташки в шоколаде», хочет четвёртое; кто пишет «фисташковый шоколад», обычно имеет в виду одно из первых трёх.
Почему фисташка из Газиантепа
В Газиантепе растёт мелкая тёмно-зелёная фисташка, на которой держится турецкая кондитерка. Её цвет и концентрированный вкус объясняют, почему крем внутри батончика зелёный, а не бежевый, и почему драже выглядит иначе, чем сделанное из крупного бледного ореха. Производители, с которыми мы работаем, находятся в той же провинции, что и сады. Мы экспортная компания, а не фабрика, и называем производителя каждой линии в предложении. Про саму плитку с катаифи есть отдельный разбор — дубайский шоколад оптом.
Какой канал берёт какой формат
Специализированные и деликатесные магазины берут батончик и стаканчики как премиальную позицию, часто под собственной маркой. Восточные и турецкие магазины ставят плитку и батончик на повседневную полку, а короб драже — на весовой прилавок. Магазины весовых сладостей берут драже по 3 кг для развеса. Поставщики корпоративных и свадебных подарков берут фисташки в шоколаде в розничной фасовке и подарочных коробках. Дистрибьютор, который обслуживает несколько каналов, заказывает форматы вместе, в одном смешанном контейнере: каждая линия на своей паллете, со своим минимумом в предложении.
Шоколад или глазурь, и этикетка
Батончик, плитка и драже существуют в двух семействах: настоящий шоколад на какао-масле и, для части линий, глазурь на растительном жире. Шоколадом на этикетке может называться только первое; второе — кондитерская глазурь. Мы указываем семейство в каждой строке, потому что от него зависят и этикетка, и летняя перевозка: линии на какао-масле едут в контролируемой температуре, и на тёплые месяцы в предложении стоит рефконтейнер. Состав и указание аллергенов — орехов и молока — берутся из спецификации производителя, которая приходит вместе с предложением; текст для России — на русском языке.
Как выглядит первый заказ
Никто не заполняет контейнер одним фисташковым продуктом. Типичная первая загрузка — батончик в двух-трёх начинках, плитка, стаканчики и короб драже, а к ним лукум и фисташковая паста от других производителей Газиантепа. Паста идёт в банках по 200 и 300 г, по двенадцать в коробе, с долей фисташки 30 % или 15 %. Пришлите форматы и объёмы — письменное предложение придёт в течение двух рабочих дней, в долларах США, FCA Газиантеп, FOB Мерсин, CIF или DAP, с именем производителя и товарной позицией по каждой строке.
Оплата и образцы
Оплата банковским переводом двумя половинами: первая при заказе, вторая до выхода контейнера, против фотографий погрузки. Сначала уходят образцы — бесплатно, из текущего производства, доставка за ваш счёт; по ним удобно сравнить шоколадное и глазурное семейство на вкус и понять, какое из них подходит вашей полке и вашему маршруту. Цены на сайте не публикуются, они есть только в письменном предложении.
Фисташки в шоколаде — это целые ядра?
Да. Драже — целое ядро газиантепской фисташки в молочном, тёмном или белом шоколаде; оно идёт насыпью в коробах по 3 кг, по шесть в ящике, и в розничной фасовке.
Фисташковый крем в батончике — настоящая фисташка?
Крем делают на фисташке с указанной долей плюс сахар, жир и молочные компоненты; точная доля стоит в спецификации производителя, которая приходит с предложением.
Нужен ли этим продуктам рефконтейнер?
Линиям на какао-масле — в тёплые месяцы. Глазурные линии и драже в коробах переносят тепло лучше; контейнер планируется вокруг самой чувствительной линии.