Su marca en chocolate, grageas y peladillas y delicias turcas (lokum) hechas en Gaziantep, para Ecuador
Cajas de tabletas y barras, doypacks, sachets, cajas de delicias turcas (lokum) de 350 g y frascos de pasta para untar de pistacho, producidos en Gaziantep con su propio nombre y descargados en Guayaquil. Preparamos el contenido de la etiqueta en español a partir de nuestra ficha técnica, incluidos los valores con los que se construye el panel de semáforo, de modo que su diseñador tenga todo a mano antes de maquetar el arte final. No se imprime nada —ni una caja, ni una envoltura, ni una etiqueta de frasco— hasta que ustedes lo aprueben por escrito.
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Fabricado en Gaziantep, vendido con su marca.
Una marca ecuatoriana, una distribuidora o un comprador de supermercado que quiere una línea con su propio nombre suele empezar en casa, y para una barra simple con leche esa es la respuesta correcta: este es un país de cacao, con sus propias fábricas y sus propios maquiladores, y 'hecho en Ecuador' vale algo en el frente de un envase. Lo que el estante sigue importando es lo que el país no hace, y la demanda aparece en lenguaje de consumidor y no de comercio —chocolate de Dubai, crema de pistacho y crema de pistache tal como la gente lo escribe realmente, cobertura por kilo para la pastelería—, mientras que prácticamente nadie en Ecuador busca un fabricante de chocolate de marca propia. Así que esta página no está escrita para captar una búsqueda. Está escrita para responder las preguntas que hace un comprador después de que ya se ha puesto una muestra turca sobre la mesa. Antep Foods es un fabricante y exportador en Gaziantep, Türkiye: ponemos nuestras propias líneas bajo su nombre y cargamos un contenedor para Guayaquil.
Frente a un maquilador nacional, la diferencia es el origen y la amplitud en un solo embarque. Una marca propia armada así puede llevar una tableta de pistacho desde donde el pistacho crece de verdad, la barra de pistacho y kadayif que el mercado conoce como chocolate de Dubai, peladillas y grageas en sus propios colores para el sector de bodas y recuerdos, una caja de delicias turcas (lokum) de 350 g y un frasco de pasta para untar de pistacho: varias líneas, un pedido, un juego de documentos, una prueba de origen, cada línea en su propio palé. La mitad ecuatoriana del trabajo es el panel y el papeleo: la notificación sanitaria de un alimento procesado corresponde a su lado, a nombre de la empresa que es dueña de la marca, y lo que dice el envase tiene que coincidir con lo notificado; el frente del envase lleva el panel de semáforo que califica el azúcar, la sal y la grasa, y las golosinas no son una categoría que se libre de él. Ambas cosas se resuelven a partir de nuestra ficha técnica, antes del arte final, y por eso empezamos ahí y no por un diseño. La última pregunta es siempre la misma: quién lo hace, y con qué mínimo. Lo fabricamos en nuestra propia fábrica de Gaziantep; el mínimo se fija por línea y se indica en la oferta.
Su etiqueta va en líneas producidas en nuestra propia fábrica de Gaziantep.
Cinco formatos, un contenedor.
Nada se imprime antes de su aprobación.
- 01
Línea y mínimo
Ustedes indican las líneas a partir de las páginas de producto y el formato de envase que quieren. Nosotros confirmamos cuáles de ellas pueden producirse con su marca, con qué mínimo, en qué plazo, y si la línea es chocolate o un recubrimiento compuesto para el estante que tienen en mente. Se fija por línea y se indica en la oferta.
- 02
Contenido de la etiqueta
Preparamos el contenido de la etiqueta en español a partir de nuestra ficha técnica: la lista de ingredientes con los alérgenos, la tabla nutricional y los valores con los que se construye el panel de semáforo de azúcar, sal y grasa, el contenido neto en unidades métricas, la conservación, el lote, la fecha de consumo preferente y los datos de la empresa que es dueña de la marca en Ecuador. Esa misma ficha técnica y el informe de análisis por línea son lo que su área regulatoria usa para la notificación sanitaria, de modo que el contenido queda resuelto antes de que un diseñador abra un archivo.
- 03
Aprobación del arte final
Su diseñador coloca el contenido, el panel y los datos del importador en el arte final; nosotros lo cotejamos con el contenido de la etiqueta línea por línea, y ustedes lo aprueban por escrito. No se imprime nada antes de esa aprobación, y si cambia la composición notificada, el arte final vuelve a pasar por la misma revisión.
- 04
Producción y carga
Producimos la línea, nosotros recogemos y consolidamos, cada línea en su propio palé, y fotografiamos los palés antes de que se cierren las puertas. El chocolate y las líneas recubiertas de chocolate se cotizan en contenedor refrigerado en esta ruta —el calor está en la costa y en la carretera, no en la sierra donde la mercancía puede terminar— y el contenedor sale de Mersin hacia Guayaquil, o Posorja, Puerto Bolívar o Manta si eso conviene a su distribución, con el juego de documentos nombrado en la oferta y el documento de origen del embarque.
Lo que hay que saber antes de la primera lista.
- Etiqueta
- Una etiqueta en español con la información obligatoria para el mercado ecuatoriano: la lista de ingredientes con la declaración de alérgenos, la tabla nutricional con el semáforo que llevan los envases ecuatorianos para azúcar, sal y grasa, la cantidad neta métrica, la conservación, el lote, la fecha de consumo preferente y los datos del importador. En las líneas en nuestros envases estándar confirmamos lo que ya lleva el envase de exportación y lo que tiene que añadir el importador; en marca propia preparamos el contenido de la etiqueta a partir de nuestra ficha técnica y revisamos su arte final antes de que nada vaya a imprenta. Los requisitos de redacción de la etiqueta se revisan de vez en cuando, así que trabajamos con lo que su área regulatoria confirme como vigente ese día, y en este sitio no publicamos texto normativo.
- Ingreso, notificación sanitaria y arancel
- La notificación sanitaria de un alimento procesado y el despacho aduanero corresponden al importador en Ecuador: la notificación se tramita ante la autoridad sanitaria, ARCSA, antes de que la mercancía llegue, y su agente despacha el embarque. De nuestra parte reciben la ficha técnica por producto, nuestros certificados, el informe de análisis por línea, el certificado de origen y los documentos de embarque nombrados en la oferta. Sobre el arancel hay una sola línea: la oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, de modo que el costo puesto en destino se conoce antes de pedir. En este sitio no se publica nada sobre aranceles ni impuestos, porque cambian.
- Certificados y documentos
- Nuestros certificados, con copias bajo pedido: la certificación de seguridad alimentaria y calidad, halal cuando la línea está certificada, y el informe de análisis por línea. Aquí no publicamos números de certificado; ustedes reciben los documentos mismos con la oferta, por línea, junto con la ficha técnica y la especificación del envase, de modo que su expediente regulatorio para la notificación se arma con documentos de origen y no con una página web.
- Mínimos
- Se fijan por línea y se indican en la oferta; la unidad de venta es un contenedor completo, que puede mezclar sus propias líneas con líneas en nuestros envases estándar, de modo que un primer pedido no se limita a un solo producto.
- Plazo de producción
- Se indica línea por línea en la oferta y se cuenta desde el anticipo y el arte final aprobado, no desde el día en que llega la lista. Las semanas de regalo de diciembre y las fechas escolares y de fiestas se planifican hacia atrás desde la fecha de carga, porque el tramo marítimo es largo y termina en una costa calurosa sea cual sea el mes.
- El panel y la notificación
- Dos cuestiones ecuatorianas deciden el envase antes que el diseño. El panel de semáforo califica el azúcar, la sal y la grasa en el frente, y las golosinas están de lleno en su territorio, así que ocupa un espacio que hay que reservar y no buscar después. La notificación sanitaria de un alimento procesado corresponde a su lado, a nombre de la empresa que es dueña de la marca, y el envase tiene que coincidir con lo notificado. Ambas salen de nuestra ficha técnica y del informe de análisis por línea, y por eso el contenido se prepara primero y el arte final después. En este sitio no publicamos textos normativos y trabajamos con lo que su área regulatoria confirme que está vigente ese día.
- Certificados
- Emitidos para nuestra fábrica de Gaziantep: certificación de seguridad alimentaria y halal, además del informe de análisis emitido para la línea que se cotiza; la certificación kosher puede organizarse por proyecto, previo acuerdo. El titular y el organismo certificador se indican por línea y las copias están disponibles bajo pedido, de modo que su expediente de notificación se arma con documentos de origen y no con una página web. Cuando una línea no está certificada, lo decimos.
- Moneda y pago
- Ofertas en dólares estadounidenses, que es la moneda en la que Ecuador ya fija sus precios, de modo que no hay conversión entre la cotización, el costo puesto en destino y lo que ustedes pagan. Solo transferencia bancaria: 50 % con el pedido y 50 % antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga de sus palés. La oferta indica la ruta bancaria vigente ese día.
- Lo que no fabricamos
- Dos de las mayores búsquedas de golosinas en este mercado están una al lado de la otra: chocolate de Dubai y turrón. La primera podemos ponerla bajo su marca: es una barra de pistacho y kadayif, hecha donde crece el pistacho. El segundo no lo producimos, y no vamos a imprimir la palabra en una caja para aprovechar ese tráfico. Lo que está junto al turrón en la misma mesa de regalo, y lo que sí manejamos, son delicias turcas (lokum) en caja, lokum relleno de pistacho y peladillas.
- La otra vía
- Los maquiladores nacionales y los distribuidores importadores de Guayaquil y Quito ya cubren el estante de todos los días, y para una barra simple hecha con cacao nacional ese es el camino más corto y más barato. Nosotros cubrimos lo que tiene que venir de origen —líneas de pistacho, la barra de pistacho y kadayif, peladillas y grageas, delicias turcas (lokum) en caja, pasta para untar de pistacho— y ponemos las líneas de nuestra propia fábrica bajo una sola marca en un contenedor, con un pedido y un juego de documentos.
Lo primero que preguntan las marcas.
¿Son ustedes el fabricante?
Sí. El chocolate, las grageas, las cremas de pistacho y avellana, los caramelos explosivos y las delicias turcas se fabrican en nuestra propia fábrica de Gaziantep, y exportamos desde 2002; la marca Antep Foods se fundó en 2025. Producimos sus líneas de marca propia, revisamos el lote antes de envasar y cargamos el contenedor en nuestra fábrica.
¿Quién es titular de la notificación sanitaria en una marca propia, y qué cambia eso?
Corresponde a su lado, a nombre de la empresa que es dueña de la marca en Ecuador, y su agente despacha el embarque. De nuestra parte reciben la ficha técnica por producto, nuestros certificados y el informe de análisis por línea, que es con lo que se arma el expediente. Eso cambia el orden del trabajo: el envase tiene que coincidir con lo notificado, así que el contenido de la etiqueta se fija antes del arte final, no después.
¿Quién prepara la etiqueta en español y calcula el panel de semáforo?
Preparamos el contenido a partir de nuestra ficha técnica, incluidos los valores con los que se construye el panel de azúcar, sal y grasa; su área regulatoria confirma qué está vigente ese día, su diseñador lo coloca en el arte final junto con el panel y los datos del titular de la marca, y ustedes aprueban el archivo final por escrito. No se imprime nada antes de esa aprobación.
¿Puede un primer pedido ser un solo producto?
La unidad de venta es un contenedor completo, y es mixto: la línea de su propia marca viaja junto a otras líneas de la misma fábrica, cada una en su propio palé, de modo que un primer pedido no tiene que ser un solo producto a granel.
¿Qué pagaremos en la aduana?
La oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, y nombra el documento de origen que viaja con el contenedor, de modo que el costo puesto en destino se conoce antes de pedir. No publicamos tasas en este sitio, porque cambian.
¿Pueden producir cobertura o chocolate a granel por kilo con nuestra marca para el sector de la pastelería?
Eso queda fuera de la gama que manejamos: se suministra bajo pedido; confirmamos la composición y el formato antes de cotizar. Lo mismo aplica a los pistachos crudos y otros frutos secos crudos, la fruta deshidratada, el cacao y los envases vacíos. Sea lo que sea que se cotice, la oferta indica línea por línea si un recubrimiento es chocolate o un compuesto: un recubrimiento con grasa vegetal no se vende como chocolate.
¿Cómo se realiza el pago?
Ofertas en dólares estadounidenses; transferencia bancaria, 50% con el pedido y 50% antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga de sus palés.
¿Son fabricantes de chocolate de marca blanca?
Sí. Su etiqueta se imprime en nuestra propia fábrica de Gaziantep después de que usted apruebe el arte final, y el mínimo por línea se indica en la oferta. Los precios no se publican; llegan en la oferta por escrito.
Envíe la lista. Del resto nos ocupamos nosotros.
Envíe su lista de productos con las cantidades aproximadas y el puerto de destino. Recibirá una sola oferta que cubre todas las líneas y, después, un contenedor cargado y fotografiado antes de que se cierren las puertas.
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