Chocolate turco, grageas y peladillas, delicias turcas (lokum) y golosinas para importadores en Ecuador

Seis líneas, mezcladas según su lista.

Cada línea viaja en su propio palé; el contenedor es mixto. Fuera de la gama principal, suministramos bajo pedido y lo cargamos en el mismo envío.

Lo que se mantiene igual en todas las ofertas.

Las tarifas y las normas cambian; la oferta indica lo que se aplica ese día. Estos puntos no cambian.

Etiqueta

Una etiqueta en español con la información obligatoria para el mercado ecuatoriano: la lista de ingredientes con la declaración de alérgenos, la tabla nutricional con el semáforo que llevan los envases ecuatorianos para azúcar, sal y grasa, la cantidad neta métrica, la conservación, el lote, la fecha de consumo preferente y los datos del importador. En las líneas en nuestros envases estándar confirmamos lo que ya lleva el envase de exportación y lo que tiene que añadir el importador; en marca propia preparamos el contenido de la etiqueta a partir de nuestra ficha técnica y revisamos su arte final antes de que nada vaya a imprenta. Los requisitos de redacción de la etiqueta se revisan de vez en cuando, así que trabajamos con lo que su área regulatoria confirme como vigente ese día, y en este sitio no publicamos texto normativo.

Ingreso, notificación sanitaria y arancel

La notificación sanitaria de un alimento procesado y el despacho aduanero corresponden al importador en Ecuador: la notificación se tramita ante la autoridad sanitaria, ARCSA, antes de que la mercancía llegue, y su agente despacha el embarque. De nuestra parte reciben la ficha técnica por producto, nuestros certificados, el informe de análisis por línea, el certificado de origen y los documentos de embarque nombrados en la oferta. Sobre el arancel hay una sola línea: la oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, de modo que el costo puesto en destino se conoce antes de pedir. En este sitio no se publica nada sobre aranceles ni impuestos, porque cambian.

Certificados y documentos

Nuestros certificados, con copias bajo pedido: la certificación de seguridad alimentaria y calidad, halal cuando la línea está certificada, y el informe de análisis por línea. Aquí no publicamos números de certificado; ustedes reciben los documentos mismos con la oferta, por línea, junto con la ficha técnica y la especificación del envase, de modo que su expediente regulatorio para la notificación se arma con documentos de origen y no con una página web.

Puerto, ruta y temperatura

Flete marítimo de Mersin a Guayaquil, con la terminal de aguas profundas de Posorja, Puerto Bolívar en Machala o Manta como alternativas; la oferta nombra el puerto, el transbordo, el tránsito y el término de entrega, FOB Mersin como estándar y CIF a solicitud. El tramo es largo y la costa es calurosa todo el año, así que el chocolate y las líneas recubiertas de chocolate se cotizan en contenedor refrigerado: la cuestión de la temperatura se decide en el puerto y en la carretera, no en el destino, aunque la mercancía termine en el fresco de Quito. Las delicias turcas (lokum), las peladillas y las gominolas viajan en seco, y las líneas secas pueden compartir el mismo contenedor refrigerado, que es como se planifica normalmente una carga mixta.

Qué va en el contenedor

Un contenedor completo, mezclado entre las líneas que ustedes elijan, cada línea en su propio palé: tabletas, barras y líneas recubiertas de chocolate; grageas y peladillas; delicias turcas (lokum), incluidos los tipos con pistacho y los cubiertos de chocolate; golosinas de azúcar y gominolas; y productos de pistacho, incluida la pasta para untar de pistacho en frascos. Cuando una línea usa un recubrimiento con grasa vegetal no se llama chocolate: la oferta dice línea por línea si una línea es chocolate o compuesto, y la diferencia de precio se ve en la misma tabla. Mezclar es justamente el sentido de un primer pedido: prueban cinco grupos en un solo conocimiento de embarque en lugar de comprometerse con uno.

Un país de cacao, y lo que sigue entrando

Ecuador exporta cacao y hace chocolate, así que una tableta simple no es el argumento aquí. El estante de golosinas sigue alimentándose de importación en las líneas que el país no produce: la barra de pistacho y kadayif que se busca como chocolate de Dubai —buscada junto al nombre del supermercado que la tiene y junto a la palabra precio, lo que indica que la demanda está a nivel de estante y se rige por el precio—, tabletas de pistacho, delicias turcas (lokum) en caja, peladillas para bodas y el sector de regalo, y gomitas por caja. La pasta para untar de pistacho en frascos, que aquí los lectores buscan como crema de pistacho, viaja con ellas; nosotros la llamamos pasta para untar, porque eso es lo que es. Las búsquedas de delicias turcas (lokum) en Ecuador siguen siendo sobre todo culturales, la película y la receta más que el estante, así que el lokum es la línea que diferencia un surtido más que la línea que llena el contenedor.

Dólares, precio y pago

Ecuador usa el dólar estadounidense y las ofertas se escriben en dólares estadounidenses, de modo que no hay conversión entre el precio que se les cotiza y el precio que pagan, y la comparación con su proveedor actual es directa. Como el estante se rige por el precio, cotizamos formatos y gramajes contra el precio que ustedes indiquen, en lugar de un formato por línea. Solo transferencia bancaria: 50 % con el pedido, 50 % antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga. La oferta escrita llega en un plazo de dos días hábiles desde su lista.

Se suministra bajo pedido

Fuera de la gama principal compramos lo que su lista necesite y lo cargamos en el mismo contenedor: chocolate de cobertura y chocolate a granel por kilo, que es de lo que trata la mayor parte de las búsquedas de chocolate a granel y cobertura en Ecuador y que el sector de la pastelería compra por peso, y frutos secos crudos, fruta deshidratada y cacao. Estos se suministran bajo pedido; confirmamos la composición y el formato antes de cotizar, y un recubrimiento hecho con grasa vegetal se cotiza como compuesto, nunca como chocolate.