Chocolate turco, grageas y peladillas, delicias turcas (lokum) y golosinas para importadores en Bolivia

Seis líneas, mezcladas según su lista.

Cada línea viaja en su propio palé; el contenedor es mixto. Fuera de la gama principal, suministramos bajo pedido y lo cargamos en el mismo envío.

Lo que se mantiene igual en todas las ofertas.

Las tarifas y las normas cambian; la oferta indica lo que se aplica ese día. Estos puntos no cambian.

Etiqueta

Una etiqueta en español para el mercado boliviano: el nombre del producto, la lista de ingredientes con la declaración de alérgenos, la información nutricional, el contenido neto en unidades métricas, el lote, la fecha de consumo preferente, las instrucciones de conservación y el nombre y la dirección del importador. En las líneas en nuestros envases estándar confirmamos lo que ya lleva el envase de exportación y lo que tiene que añadir el importador; en marca propia preparamos el contenido de la etiqueta a partir de nuestra ficha técnica y cotejamos su arte final con él antes de que se imprima nada.

Registro y entrada

Los alimentos importados se registran del lado del importador ante la autoridad nacional de seguridad alimentaria, el SENASAG, y el envío se presenta con sus documentos al nacionalizarse. De nuestro lado ustedes reciben la ficha técnica por producto, el informe de análisis por línea y nuestros certificados. Lo que necesita cada línea se indica en la oferta el día en que se redacta; nada de eso se publica en este sitio, porque cambia.

La aduana y el tránsito por Chile

Bolivia no tiene litoral, así que un contenedor para Santa Cruz o La Paz se descarga en Chile y continúa bajo tránsito aduanero hasta la aduana interior boliviana, donde se nacionaliza. Dos jurisdicciones tocan el mismo contenedor y la documentación del tránsito corresponde a su agente de carga. La oferta indica la partida arancelaria de cada producto y el arancel vigente ese día, de modo que el costo puesto en destino se conoce antes de pedir.

Ruta y temperatura

Flete marítimo de Mersin a Arica o Iquique, con el puerto de transbordo, el término de entrega —FOB Mersin como estándar y CIF a solicitud— y el tránsito indicados en la oferta. Desde el puerto el contenedor va tierra adentro por carretera o ferrocarril: subiendo por el altiplano hasta La Paz y El Alto, que son fríos y secos, o bajando hasta Santa Cruz, que es cálida y húmeda la mayor parte del año. El chocolate se cotiza en contenedor refrigerado para el tramo marítimo en los meses cálidos, mientras que el tramo terrestre corre por cuenta del importador, y por eso las líneas destinadas al estante de tierras bajas se indican como chocolate o sucedáneo línea por línea. Las delicias turcas (lokum), las peladillas y las gominolas viajan en seco.

Qué va en el contenedor

Cinco grupos en sus propios palés dentro de un contenedor: tabletas, barras y pralinés de chocolate; grageas de chocolate y peladillas, las grageas y confites de la mesa dulce; delicias turcas (lokum) en caja, incluidos el rollo de pistacho y el lokum cubierto de chocolate; golosinas de azúcar, es decir, caramelos envueltos, gominolas y masticables; y productos de pistacho, incluida la pasta para untar de pistacho en frascos. El peso por caja, las unidades por caja y el mínimo por línea se indican en la oferta, y una línea que solo quieren probar puede viajar en el mismo contenedor que las que venden todos los meses.

Certificados

Nuestros certificados —esquema de seguridad alimentaria, halal, análisis por lote— se enumeran en la oferta con copias bajo pedido; la certificación kosher puede organizarse por proyecto, previo acuerdo. Cuando una línea no tiene alguno, la oferta lo dice.

La mesa dulce y el estante de regalo

Bolivia busca bombones, grageas de chocolate y la mesa dulce: la mesa de dulces de una boda, un bautizo o un cumpleaños, armada con piezas pequeñas que se cuentan en lugar de una barra grande. Eso es una cuestión de grageas y chocolate en caja: peladillas por color, lentejas de chocolate y frutos secos cubiertos en doypacks o cartones a granel, mini pralinés y cajas de regalo. La página de grageas y peladillas enumera los grupos; la oferta da las piezas por kilo, el color y el peso por caja de cada línea, y esas mismas líneas pueden llevar la funda propia de una tienda o de un organizador de eventos.

Turrón, cobertura y crema de pistacho

Tres cosas que este mercado busca están junto a nuestra gama y no dentro de ella, así que decimos cuál es cuál. Turrón es como Bolivia llama al nougat y llega desde Perú y Argentina; las líneas turcas que ocupan esa posición del estante son las delicias turcas (lokum) en caja, que el estante conoce como delicias turcas, las peladillas y los trozos de pistacho, mientras que una línea de nougat en sí se suministra bajo pedido, y confirmamos composición y formato antes de cotizar. La cobertura de chocolate, chocolate de cobertura por kilo para panaderías, se suministra bajo pedido en los mismos términos. El frasco que se busca como crema de pistacho es una pasta para untar de pistacho y sí está en la gama, igual que el chocolate de Dubái, la barra de pistacho y kadayif, elaborada en Gaziantep, donde crece el pistacho y se hace el kadayif, en formatos de venta al público y de regalo en nuestros envases estándar o con su marca.