Chocolate de marca blanca o a medida: dos trabajos distintos bajo el mismo nombre

Nuestro producto con su nombre

Es lo que el inglés llama white label: un producto que ya existe en nuestra gama. La receta, el formato y casi siempre la estructura del envase se quedan igual; lo único que cambia es el diseño impreso, que pasa a ser el suyo. Por eso el mínimo es más bajo y el plazo más corto: imprimimos su film o su estuche cuando usted aprueba el arte y fabricamos en la misma línea que funciona cada semana. La mayoría de los primeros pedidos con marca propia son de este tipo, los llame el comprador como los llame.

El producto hecho a su especificación

La marca a medida, el private label en sentido estricto, cambia algo por dentro: la receta, la inclusión, el peso, la forma o un requisito de certificación. El productor tiene que desarrollar, probar y a veces comprar otras materias primas, así que el mínimo por línea sube y el calendario incluye rondas de muestras. No todos los productores lo ofrecen, y quien lo ofrece lo hace en líneas concretas. Si una marca pide la barrita de pistacho con otro relleno o con chocolate de manteca de cacao en lugar de cobertura vegetal, eso es a medida; si pide la misma barrita con su envoltorio, es el producto existente.

Qué ofrece nuestra fábrica de Gaziantep

Imprimimos marca propia en líneas seleccionadas, siempre tras la aprobación del arte: la barrita rellena, la tableta de pistacho, las copas de crema, los tarros de pasta para untar, el lokum en caja y las grageas en envase de venta. En algunas líneas son posibles cambios de receta, cuando los confirmamos. En los dos casos el mínimo por línea figura en la oferta e imprimimos nosotros, en nuestra fábrica: somos fabricante y exportador. Los detalles están en marca propia para España.

La responsabilidad no cambia con el nombre

Con las normas europeas de información alimentaria, el responsable de la etiqueta es el operador con cuyo nombre se comercializa el alimento, o el importador si ese operador está fuera de la UE. Con marca propia, ese operador es usted. Aportamos los datos de ingredientes, alérgenos y valor nutricional; usted aprueba el arte en español; imprimimos nosotros. Si la línea lleva cobertura de grasa vegetal, la palabra chocolate no puede ir en la denominación, y la oferta lo indica línea por línea. Los certificados siguen emitidos para nuestra fábrica: quien ofrece ponerlos a nombre de su marca ofrece algo que no existe.

Diseño, plazos y ronda de muestras

Con el producto existente la secuencia es corta: enviamos el troquel del envase, usted devuelve el arte, mandamos la prueba y, una vez aprobada, la línea entra en el siguiente turno previsto. Con la marca a medida primero va la ronda de muestras: hacemos una muestra de laboratorio con la receta cambiada, usted la aprueba o la corrige, y solo después se abre el envase. Cada ronda suma semanas. Por eso una marca que quiere estar en el lineal por Navidad planifica el producto a medida con un año de margen y el producto existente con un trimestre.

Cómo pedir uno u otro

Indique la línea, el formato y si quiere el producto existente con su diseño o un cambio en el interior. En dos días hábiles recibe una oferta escrita, en dólares estadounidenses, FOB Mersin como estándar y CIF solo a petición, el mínimo por línea y el calendario de diseño o de desarrollo. Los precios no están en la web. Primero salen las muestras de la línea existente, gratuitas y de la producción en curso, con el envío a su cargo.