Etiqueta, sellos frontales y registro: el trabajo que va antes del pedido en Argentina

Qué lleva la etiqueta en español

La etiqueta para el mercado argentino va en español y lleva la información obligatoria: la lista de ingredientes con la declaración de alérgenos, la tabla nutricional, la cantidad neta en unidades métricas, el lote, la fecha de duración mínima y el nombre y los datos de registro del importador. Cuando la línea viene en nuestros envases estándar, lo primero que confirmamos es qué trae ya impreso el envase de exportación y qué le agrega el importador. Cuando es marca propia, preparamos el contenido de la etiqueta a partir de nuestra ficha técnica y revisamos el arte antes de que se imprima nada.

Los sellos frontales se deciden línea por línea

Argentina pide sellos frontales de advertencia en los envases que alcanzan los criterios de los nutrientes en cuestión. Esa evaluación no se hace por categoría ni por corazonada: se hace línea por línea, con nuestros datos nutricionales, antes de mandar el arte a imprenta. Puede ocurrir que dentro de una misma familia una referencia lleve sellos y otra no, y eso cambia el diseño del frente, el espacio disponible para la marca y a veces hasta el formato elegido. Por eso conviene resolverlo al principio del proyecto y no cuando la carga ya está armada. Nosotros no publicamos criterios ni umbrales en el sitio: lo que corresponde a cada línea se escribe en la oferta.

Registro y declaración: del lado del importador

El registro del producto y la declaración de importación quedan del lado del importador: la comida importada se registra ante la autoridad alimentaria antes de venderse, y la declaración del embarque se presenta antes de que la mercadería viaje. Los sistemas se renombraron y se rehicieron más de una vez, así que en este sitio no imprimimos nada de eso como dato fijo; la oferta indica qué aplica ese día y qué documentos lo acompañan. De nuestro lado reciben la ficha técnica por producto, nuestros certificados y el análisis por línea.

Marca propia: qué preparamos y qué aprueban ustedes

Somos el fabricante y el exportador. Los productos se fabrican en nuestra fábrica de Gaziantep, y en marca propia lo que ponemos es su línea bajo el nombre de ustedes: tabletas, barras, grageas en doypack, cajas de regalo, delicias turcas y frascos de pasta para untar de pistacho. Preparamos el contenido de la etiqueta para el mercado argentino, ustedes aprueban el arte por escrito y nada se imprime antes de esa aprobación. La disponibilidad depende de la línea , y el mínimo por línea figura en la oferta. Está detallado en marca propia para Argentina.

Certificados y nombres que no se pueden mover

Los certificados están emitidos para nuestra fábrica, no nuestros. Halal y los esquemas de inocuidad se listan línea por línea, con el organismo certificador nombrado, y no ponemos un certificado sobre una línea que no lo tiene; la certificación kosher puede organizarse por proyecto, previo acuerdo. Buenos Aires tiene un comercio kosher real; la certificación kosher puede organizarse por proyecto, previo acuerdo, y entonces la oferta dice qué organismo supervisa. Va también la otra regla de nombres: un baño de grasa vegetal no es chocolate y no se vende como tal; la oferta lo aclara en esa línea. Lo mismo con el frasco de pistacho, que se etiqueta como pasta para untar aunque el consumidor lo busque como crema de pistacho.