La unidad de venta es un contenedor completo
Cotizamos por contenedor completo, de 20 o 40 pies, mixto, con tantas líneas como ustedes quieran y cada línea en su propio palé. Esa suele ser la parte que sorprende a un comprador nuevo: una primera orden no significa veinte toneladas de un mismo artículo, sino una carga armada con varias familias de producto a la vez. El mínimo se fija por línea y figura en la oferta. Somos el fabricante y el exportador; los productos se fabrican en nuestra fábrica de Gaziantep, y eso es justamente lo que permite juntar cinco categorías distintas en un mismo embarque.
Cinco familias en la misma carga
En un contenedor mixto caben, cada una en su palé: tabletas, barras y bombones; grageas y almendras confitadas, las que se piden para bodas, bautizos y mesa de postres; delicias turcas, incluido el rollo de pistacho y el lokum bañado en chocolate; confitería envuelta y gomitas, la que se vende suelta para piñatas y para el mostrador de impulso; y los frascos de pasta para untar de pistacho, eso que el anaquel busca como crema de pistacho. Cada línea se escribe como chocolate o como cobertura vegetal, según lo que sea.
A quién le sirve esa mezcla
Un importador que abastece cadenas de supermercados y club de precios necesita marca y caja de regalo; un mayorista que vende por caja a las tiendas de barrio y a los puestos del mercado de San Salvador, Santa Ana o San Miguel necesita precio y rotación; un proveedor de pastelería y hotelería compra para el mostrador y la mesa de postres. Los tres compran del mismo contenedor y no del mismo palé. Por eso la oferta da peso por caja, piezas por caja y formato en cada línea: es lo que permite a un distribuidor de chocolate mezclar un artículo de precio bajo con uno de regalo en una sola carga, y a quien compra dulces al por mayor calcular su margen línea por línea.
Frío, ruta y puerto
El embarque sale de Mersin. La descarga habitual para El Salvador es Acajutla, y cuando un importador prefiere despachar en un puerto atlántico de la región y traer el contenedor por carretera, desde el puerto de descarga el transporte posterior lo organiza el transitario del comprador. El término de entrega es FOB Mersin como estándar y CIF bajo petición, y el puerto de trasbordo y el tiempo de tránsito quedan escritos en la oferta. El chocolate y las líneas bañadas se cotizan en contenedor refrigerado todo el año, porque aquí no hay temporada fresca; las delicias turcas, las grageas, las gomitas y la confitería envuelta viajan secas.
Lo que no está en nuestra gama
Conviene decirlo antes de que alguien lo ponga en la lista: la cobertura de chocolate y el chocolate a granel por kilo no forman parte de nuestra gama, y tampoco el turrón que aquí se busca sobre todo para la mesa de diciembre, los frutos secos crudos, la fruta seca, el cacao ni el envase vacío. Todo eso se suministra bajo pedido; confirmamos composición y formato antes de cotizar. Para un obrador la diferencia entre chocolate y cobertura vegetal decide cómo se templa y cómo endurece, así que no es un dato que se pueda dejar para después.
El dólar, el precio y el pago
El país opera en dólares, de modo que una oferta en dólares estadounidenses no necesita conversión: el costo puesto que ustedes calculan es el que pagan. Para aduana, la oferta indica la partida arancelaria y el derecho que aplica ese día. La oferta escrita sale en dos días hábiles desde que recibimos su lista; el pago es 50% con el pedido y 50% antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga. Quien quiera probar antes de armar la carga puede pedir muestras, y cómo trabajamos explica el resto del procedimiento.
¿Cuál es el pedido mínimo?
Un contenedor completo, de 20 o 40 pies, mixto entre las líneas que elijan, cada línea en su propio palé. El mínimo por línea figura en la oferta.
¿Se pueden mezclar líneas refrigeradas con líneas secas?
Sí. El chocolate y las líneas bañadas se cotizan en contenedor refrigerado todo el año en esta ruta, y las delicias turcas, las grageas, las gomitas y la confitería envuelta viajan secas. La oferta indica qué viaja cómo.
¿A qué puerto llega el contenedor?
Acajutla es la descarga habitual del lado del Pacífico. Si prefieren despachar en un puerto atlántico de la región y traer la carga por carretera, la oferta se escribe para ese ruteo, con el puerto de trasbordo y el tiempo de tránsito indicados.
¿Cotizan turrón para la temporada de diciembre?
El turrón está fuera de nuestra gama: se suministra bajo pedido; confirmamos composición y formato antes de cotizar. Lo que sí carga el contenedor son las líneas terminadas de chocolate, grageas, lokum y confitería.
¿Cómo se paga y en qué moneda?
En dólares estadounidenses: 50% con el pedido y 50% antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga. La oferta escrita sale en dos días hábiles desde que recibimos la lista.