Çfarë thonë shifrat e 2024-s
Në 2024 Shqipëria importoi rreth 14,6 milionë dollarë ëmbëlsira dhe Turqia ishte e para, me 20,75 për qind të vlerës dhe një vlerë mesatare rreth 2,70 dollarë për kilogram. Në çokollatë, brenda një tregu rreth 39,6 milionë dollarësh, Turqia zë vendin e gjashtë me 5,47 për qind. Shifrat e 2025-s ende nuk janë publikuar.
Leximi është i thjeshtë: origjina njihet tashmë, por njihet kryesisht si artikull i lirë me sasi.
Gama që vendoset mbi këtë bazë
Në krahun tjetër punon një gamë tjetër: llokum i veçantë me fistikë të plotë, llokum me kadaif dhe i dyfishtë i pjekur, çokollata me mbushje, draze dhe bajame me sheqer, fruta të thata të glazuruara, karamele xhelatinoze dhe karamele kërcitëse me shumicë për raftin me peshore.
Shufra në stilin e Dubait është kalem më vete për raftin e ëmbëlsirave, jo versioni i lirë i asaj që keni tashmë në listë.
Minimumi është për çdo artikull
Njësia e shitjes është kontejner i plotë ose kamion i plotë; ngarkesa e pjesshme nuk ekziston. Por minimumi nuk matet për kontejner: ai është minimumi për çdo artikull dhe shkruhet në ofertë.
Prandaj një porosi e parë mund të mbajë gjashtë ose shtatë artikuj në sasi të matura. Çdo artikull shkon në paletën e vet, me një listë paketimi të vetme për të gjithë ngarkesën.
Puna zakonisht nis me mostra: i marrim nga prodhimi, i paketojmë bashkë dhe i nisim. Pasi t'i keni provuar, në ofertë hyjnë vetëm artikujt që ju kanë pëlqyer, secili me minimumin e vet. Kështu porosia e parë ndërtohet nga ajo që e keni parë dhe provuar, jo nga një listë e gjatë çmimesh.
Regjimi i temperaturës vendoset para ngarkimit
Çokollata dhe çdo artikull i veshur me çokollatë udhëtojnë në +4/+24 °C. Në muajt e nxehtë ofrohet kontejner frigoriferik. Nëse zgjidhet kontejner i thatë, rreziku i temperaturës kalon tek blerësi me shkrim, para ngarkimit.
Llokumi, bajamet me sheqer dhe drazetë udhëtojnë thatë gjatë gjithë vitit, prandaj shpesh janë ata që mbushin pjesën tjetër të kontejnerit të përzier.
Prandaj muaji i ngarkimit vendoset bashkë me listën e artikujve dhe jo pas saj: nëse lista mbizotërohet nga linjat e veshura me çokollatë, ngarkimi planifikohet për muaj më të freskët ose me kontejner frigoriferik.
Emri në etiketë dhe kush i mban certifikatat
Produkti në kavanoz është krem i lyeshëm me fistikë, jo pastë; pasta e pastër për pastiçeri është kalem tjetër dhe nuk është në gamën kryesore.
Nëse veshja e një linje është glazurë me yndyrë bimore, ajo nuk emërtohet çokollatë, dhe oferta e thotë artikull për artikull cila është. Specifikimi teknik dhe raporti i analizës janë tonat, për fabrikën tonë; kopjet i dërgojmë me kërkesë.
Oferta lexohet artikull për artikull: për secilin shkruhen emri i produktit, pesha neto, të dhënat e kutisë e të paletës, minimumi dhe pozicioni tarifor doganor.
Çfarë të dërgoni
Dërgoni listën e artikujve me sasitë e synuara, formatin e dëshiruar me shumicë apo në kuti kartoni për raft, pikën e dorëzimit dhe muajin e ngarkimit. Nëse kërkoni etiketë private, shkruani gjuhën e etiketës; asgjë nuk shkon në shtyp pa miratimin tuaj me shkrim.
Importuesi paraqet deklaratën sipas rregullave shqiptare të ushqimit dhe të doganës, ndërsa oferta thotë çfarë është e vlefshme atë ditë. Pagesa bëhet gjysma me porosinë dhe gjysma para nisjes, kundrejt fotografive të ngarkimit.
A mund të përziejmë çokollatë dhe llokum në të njëjtin kontejner?
Po. Kontejneri i përzier është mënyra normale e punës: çdo artikull ka minimumin e vet dhe paletën e vet, dhe linjat që kërkojnë ftohje planifikohen bashkë me ato që udhëtojnë thatë.
Kush i mban certifikatat dhe specifikimin teknik?
Fabrika jonë. Dokumentet janë lëshuar për fabrikën tonë në Gaziantep; për çdo linjë përcjellim specifikimin teknik dhe raportin e analizës.
Krem fistiku në kavanoz është e njëjta gjë me pastën për pastiçeri?
Jo. Ajo që shesim është krem i lyeshëm për raftin e shitjes. Pasta e pastër për pastiçeri furnizohet vetëm me kërkesë, pasi të konfirmojmë përbërjen dhe formatin.