Prodhues çokollate në Turqi: ku janë, çfarë bëjnë dhe si i arrin një importues nga Shqipëria

Tre lloje prodhuesish

I pari është fabrika e markës kombëtare: impiante të mëdha rreth Stambollit dhe në provincat industriale, që bëjnë tabletat dhe biskotat e supermarketeve turke dhe shesin jashtë përmes zyrës së vet të eksportit ose distributorëve të caktuar. I dyti është qendra rajonale: Karamani për karamele e biskota, Gaziantepi për gjithçka që ndërtohet mbi fistikun, çokollatë me krem fistiku, draze, llokum, bakllava. I treti është specialisti i vogël, një punishte që bën mirë një gjë të vetme dhe shpesh nuk ka fare njeri që merret me eksportin. Të tre nuk i përgjigjen njësoj një kërkese nga jashtë.

Çfarë bën Gaziantepi

Gaziantepi është krahina e fistikut, dhe prodhuesit e tij të çokollatës nisin prej andej: shufra të mbushura me krem fistiku e kadaif, tableta me copa fistiku, kupa me krem, krem i lyeshëm me fistik në kavanoz, draze të veshura dhe llokum i ndërtuar rreth kokrrave të plota. Këto janë linjat që kanë dalë përtej diasporës turke vitet e fundit, me shufrën në stilin e Dubait në krye. Janë edhe linjat ku një fabrikë e madhe markë kombëtare nuk është e specializuar.

Pse linjat rajonale vijnë vonë në raftin shqiptar

Një fabrikë markë ka zyrë eksporti, fletë teknike në anglisht dhe shpesh një përfaqësues në rajon. Një prodhues rajonal nga Gaziantepi zakonisht nuk ka asnjërën prej tyre: shitjet jashtë i bën përmes tregtarëve dhe shoqërive si jona, ndërsa kapacitetin e planifikon sipas sezonit të brendshëm. Prandaj importuesi që kërkon shufrën me fistik gjen së pari markat e njohura dhe në fund ata që e bëjnë vërtet kategorinë.

Si i arrin importuesi

Fabrikat markë kontaktohen përmes zyrës së eksportit dhe shpesh kanë tashmë kanalin e tyre në Ballkan. Prodhuesit rajonalë janë më të vështirë: shumë japin ofertë për një produkt në një kohë dhe nisin vetëm kontejner të plotë me atë produkt. Në këtë boshllëk qëndron një shoqëri eksporti. Ne nuk jemi prodhues. Blejmë nga prodhues në Gaziantep që i njohim prej vitesh, e shkruajmë emrin e prodhuesit në çdo rresht të ofertës, bashkojmë disa prodhues në një kontejner të përzier dhe e nisim ngarkesën në emrin tonë. Importuesi merr linjat rajonale me një palë të vetme, një grup dokumentesh dhe një ngarkim.

Çfarë të kontrolloni te çdo prodhues turk

Pyesni cila familje produkti ofrohet: çokollatë me gjalpë kakao apo glazurë me yndyrë bimore, sepse kjo vendos emrin në etiketë dhe transportin në verë. Kërkoni fletën teknike me përbërësit, alergjenët dhe afatin e ruajtjes, të lëshuar në emër të prodhuesit. Pyesni për certifikatat, që i jepen fabrikës dhe kurrë një tregtari, për minimumin për çdo artikull dhe për të dhënat e kutisë e të paletës. Një prodhues i emërtuar u përgjigjet të gjithave në një faqe; një prodhues pa emër nuk mundet. Për doganën shqiptare, oferta tregon dokumentin dhe regjimin që janë në fuqi atë ditë.

Çfarë të na dërgoni

Listën e artikujve që ju interesojnë, formatet dhe sasitë që keni në mendje, portin ose magazinën e dorëzimit. Brenda dy ditësh pune merrni ofertë me shkrim në dollarë amerikanë, FCA Gaziantep, FOB Mersin, CIF ose DAP, ku çdo rresht ka emrin e prodhuesit, minimumin, të dhënat e kutisë e të paletës dhe pozicionin tarifor. Çmimet nuk publikohen në faqe. Pagesa bëhet me transfertë bankare në dy gjysma, e dyta kundrejt fotografive të ngarkimit. Mostrat nisen të parat, falas, nga prodhimi që është në vijim, me korrierin në ngarkim tuajin.