Две цифры 2024 года
Шоколад и изделия с какао: ввоз около 174 млн долларов. Первая строка — Россия, порядка 58 процентов, затем Польша около 11 и Украина около 9. Турция в этой группе шестая, около 2,7 процента, при средней цене ввоза 4,17 доллара за килограмм.
Сахаристые изделия — карамель, драже, желейные, лукум — дают другую картину: около 57 млн долларов, и Турция здесь четвёртая, около 10,3 процента, после России, Украины и Китая; средняя цена 2,42 доллара за килограмм. Вывод для закупки простой: турецкие конфеты рынок знает и берёт как массовый товар, а турецкого шоколада на полке почти нет. Значит, первый заказ логично опереть на знакомую группу, а шоколадные позиции ввести пробным объёмом — не наоборот.
Сколько наименований брать в первый раз
Соблазн первого заказа — выбрать одну позицию, которая «точно пойдёт», и набрать ею контейнер. На неизмеренном рынке это самая дорогая ставка: если линия с полкой не совпала, деньги стоят на складе целиком, а не частью. Шесть-семь наименований в умеренном количестве делают ошибку ценой в одну строку.
Нижнюю границу задаёт не контейнер, а производственный прогон: минимум пишется отдельной строкой напротив каждого наименования. Поэтому шесть умеренных строк спокойно складываются в одну отправку, и каждая остаётся в своём минимуме. Единица продажи — полный контейнер или полная фура, сборных отправок нет.
Что едет вместе и при какой температуре
В одну отправку обычно просятся четыре группы: шоколад и плитки с начинкой, включая позицию в дубайском стиле с фисташково-кадаифной начинкой; драже и миндаль в сахаре по цвету и калибру; лукум простой и с фисташкой; желейные конфеты и взрывная карамель в развесном коробе. Рядом встаёт фисташковый крем в банке — сладкий намазываемый продукт на потребительскую полку, а не кондитерская паста килограммами.
Температура делит груз надвое: лукум, драже и желейные идут сухим контейнером круглый год, шоколад и всё в шоколаде — при +18…+20 °C, и в жаркие месяцы под эту часть предлагается рефрижератор; при выборе сухого контейнера риск переходит к покупателю письменно и до погрузки. Покрытие проговаривается отдельно: растительная жировая глазурь шоколадом не является и так на этикетке не называется.
Граница: это не ЕАЭС
Узбекистан в Евразийском экономическом союзе не состоит — у него статус наблюдателя. Практический вывод один: знак EAC и союзные регламенты сюда сами собой не переносятся, ввоз идёт по национальным правилам, а подтверждение соответствия и требования к этикетке, включая язык, держит на своей стороне импортёр. Документ A.TR тоже ни при чём — это бумага таможенного союза с ЕС.
С нашей стороны по каждой линии едут наши технические условия, состав и аллергены, масса нетто, протокол анализа партии, документ о происхождении и товарный код. Сертификаты выданы на нашу фабрику: копии предоставляются по запросу. По пошлинам заранее ничего не обещаем — предложение указывает то, что действует в день его выпуска.
Базис поставки и маршрут
Базис: FOB Мерсин как стандартный, CIF возможен по запросу. Между Газиантепом и портом Мерсин около трёх часов дороги, поэтому морской вариант не добавляет лишних суток внутри страны.
Выхода к морю у Узбекистана нет, и маршрут — фурой, по железной дороге или морем с перевалкой — выбирает экспедитор покупателя под свой транзит. Нам важно знать выбранный базис до предложения: от него зависит, что входит в цену и где ответственность переходит. За всё до согласованной точки передачи отвечаем мы, и точка называется в предложении прямо.
Шесть шагов и что прислать
Порядок первого заказа не меняется: образец, письменное предложение, подтверждение и 50 процентов аванса, производство, фотографии погрузки, документы. Остаток приходит до выхода контейнера, против этих фотографий. Под собственной маркой в печать без письменного согласования не уходит ничего.
Чтобы предложение было построчным, пришлите перечень наименований с количеством, базис и адрес назначения, месяц отгрузки — он решает температурную схему — и чья марка на упаковке. Ответ приходит в течение двух рабочих дней: спецификация, состав и аллергены, масса нетто, данные короба и паллета, минимум по позиции и товарный код.
Нужен ли для Узбекистана знак EAC?
Нет. Страна в Евразийском экономическом союзе не состоит, она наблюдатель, поэтому союзные регламенты и знак EAC сюда автоматически не переносятся: ввоз идёт по национальным правилам, а подтверждение соответствия и язык этикетки импортёр подтверждает на своей стороне.
На каком базисе вы готовы работать?
FOB Мерсин стандартно, CIF по запросу. Из порта выгрузки дальнейшую перевозку организует экспедитор покупателя; выбранный базис нужен нам до подготовки предложения, потому что от него зависит состав цены и точка перехода ответственности.
Можно ли в первом контейнере смешать шоколад, драже и лукум?
Да, если совпадает температурный режим: лукум, драже и желейные едут сухим контейнером круглый год, шоколад — при +18…+20 °C, и в жаркие месяцы под него предлагается рефрижератор. Минимум считается по каждой позиции отдельно, поэтому шесть-семь линий помещаются в одну отправку.