Cioccolato turco, barrette stile Dubai, lokum e pistacchio per importatori e grossisti in Italia
Un container misto da Gaziantep, Türkiye, verso l’Italia: barrette al pistacchio e kadayıf, lokum, dragées di cioccolato, dolciumi e crema di pistacchio. Italia e Türkiye commerciano all’interno dell’unione doganale UE–Türkiye, quindi i dolciumi trasformati viaggiano con un certificato di circolazione A.TR e il contenuto dell’etichetta è preparato secondo il Regolamento (UE) 1169/2011. Offerta scritta in dollari USA o euro entro due giorni lavorativi dalla sua lista.
Un container, tutte le referenze, da Gaziantep.
L’Italia produce dolciumi e li produce bene. I confetti di Sulmona, l’industria del cioccolato del nord e il pistacchio di Bronte non sono referenze che qualcuno debba cercare di sostituire, e nulla qui è proposto come loro alternativa. Ciò che esce da Gaziantep è il segmento che lo scaffale italiano non copre da casa: la barretta stile Dubai costruita su pistacchio e kadayıf, il lokum nei suoi formati, i dragées di cioccolato sfusi per il riconfezionamento e la crema di pistacchio in vasetto. La barretta che l’Italia ha cercato come cioccolato di Dubai è prodotta dove il pistacchio cresce e si fa il kadayıf.
Due abitudini vale la pena conoscerle prima di scrivere una lista. In Italia «confetti» indica la mandorla zuccherata del settore bomboniere, una categoria storica con i propri produttori; quando quotiamo dragées per l’Italia intendiamo le referenze ricoperte di cioccolato e quelle sfuse per il riconfezionamento e il tavolo candy bar, e lo scriviamo nell’offerta. E «pasta di pistacchio» nel settore pasticceria italiano rimanda a Bronte; il nostro pistacchio è di Gaziantep, indicato come tale per referenza sulla scheda tecnica, e si affianca al prodotto siciliano anziché sostituirlo.
Forniamo direttamente dalla nostra fabbrica di Gaziantep, la città in cui lavoriamo.
- Importatori e distributori alimentari che sdoganano in proprio e riforniscono retail, ho.re.ca. e negozi specializzati in tutta Italia
- Grossisti di dolciumi — il canale dell’ingrosso di dolciumi — che acquistano cioccolato, dragées e caramelle incartate a cartone per negozi, chioschi e bancarelle
- Fornitori per pasticceria e gelateria che cercano pasta e crema di pistacchio, kadayıf e frutta secca ricoperta al chilo accanto alle loro referenze siciliane
- Marchi e catene retail italiane che vogliono cioccolato, dragées o lokum prodotti con il proprio nome per lo scaffale italiano
Sei linee, miscelate secondo la sua lista.
Ogni referenza viaggia sul proprio pallet; il container è misto. Fuori dalla gamma principale reperiamo su richiesta e carichiamo nella stessa spedizione.
Dalla sua lista al suo porto.
- 01
La sua lista
Codici prodotto, quantità e porto di destinazione.
- 02
Offerta scritta
Ogni referenza quotata, con il piano pallet, entro due giorni lavorativi.
- 03
Campioni e fattura proforma
Campioni gratuiti, corriere a suo carico; 50% all’ordine.
- 04
Un container
Ritirato, consolidato, fotografato pallet per pallet, spedito.
Ciò che resta uguale in ogni offerta.
Aliquote e regole cambiano; l’offerta indica quanto si applica quel giorno. Questi punti non cambiano.
- Ingresso e accordo commerciale
- L’Italia è nell’UE e la Türkiye è nell’unione doganale UE–Türkiye, quindi i dolciumi trasformati dei capitoli 17 e 18 viaggiano con un certificato di circolazione A.TR anziché con una prova di origine preferenziale. L’offerta indica la voce doganale e quanto si applica quel giorno; le aliquote non sono pubblicate su questo sito perché cambiano.
- Etichetta
- Un’etichetta italiana secondo il Regolamento (UE) 1169/2011: l’elenco degli ingredienti con indicazione degli allergeni, la dichiarazione nutrizionale per 100 g, la quantità netta in unità metriche, il termine minimo di conservazione, e il nome e l’indirizzo dell’impresa che immette il prodotto sul mercato nell’UE. Dove una referenza è una copertura vegetale anziché cioccolato, le norme UE non consentono di chiamarla cioccolato; l’offerta lo dichiara per referenza e il nome sulla confezione viene verificato prima di stampare qualsiasi cosa.
- Denominazioni
- Sullo scaffale italiano il lokum viene richiesto come lokum o delizia turca; il vasetto di pistacchio come crema di pistacchio e la pasta industriale come pasta di pistacchio, e l’offerta distingue i due. Le barrette stile Dubai vengono richieste come cioccolato di Dubai. La ricerca italiana chiama il prodotto bomboniere e lo divide per occasione: bomboniere matrimonio, bomboniere comunione, bomboniere battesimo e bomboniere laurea sono quattro stagioni distinte con lo stesso contenuto, i confetti. Noi forniamo i confetti — mandorle e dragées di cioccolato — in cartoni sfusi e in buste; la bomboniera finita, con sacchetto, nastro e bigliettino, la compone chi vende. Il minimo dei confetti si conta per colore, perché ogni colore è un lotto di confettatura a sé.
- Rotta
- Trasporto marittimo da Mersin a Genova, La Spezia, Livorno o Trieste, oppure un trailer su gomma da Gaziantep attraverso l’Europa. Il porto di arrivo è indicato nell’offerta insieme al tempo di transito. Il termine di consegna standard è FOB Mersin, CIF solo su richiesta; per i carichi parziali su gomma il termine di consegna è indicato nell’offerta.
- Calore
- Il cioccolato e i prodotti ricoperti di cioccolato viaggiano a +4/+24 °C. Per un container misto nei mesi caldi quotiamo un reefer; se preferisce un container secco, il rischio temperatura passa a lei per iscritto prima del carico. Lokum, confetti alla mandorla e gelatine viaggiano a secco tutto l’anno.
- Certificati
- Emessi per la nostra fabbrica di Gaziantep: certificati di sicurezza alimentare (FSSC 22000, ISO 22000, HACCP) e halal; la certificazione kosher può essere organizzata su base di progetto, previo accordo. Il titolare è indicato per referenza e le copie sono disponibili su richiesta; una referenza senza certificato è indicata come tale e non coperta da un’affermazione generale.
- Valuta
- Dollari USA o euro, indicati nell’offerta, valida trenta giorni dalla sua data salvo diversa indicazione.
- Su richiesta
- Il cioccolato di copertura, il cioccolato sfuso al chilo, il ripieno di pistacchio sfuso, i pistacchi crudi, la baklava e l’halva sono fuori dalla gamma principale. Sono reperibili su richiesta; confermiamo composizione e formato prima di quotare, e li carichiamo nello stesso container.
Cioccolato e dolciumi private label per marchi italiani
Cerca un produttore conto terzi per una barretta che il suo marchio possa vendere, o una gamma a marchio proprio per lo scaffale italiano? Per una tavoletta italiana classica vengono prima i conto terzi italiani, e per quello sono la risposta giusta. Noi siamo l’altra strada: il segmento pistacchio e kadayıf, prodotto a Gaziantep con il suo nome, con il contenuto dell’etichetta preparato secondo le regole UE in italiano.
Marca propria per marchi italiani →Le domande prima della prima lista.
Lavorate con importatori e grossisti in Italia?
Facciamo offerte a importatori e distributori alimentari, grossisti di dolciumi e confetteria che acquistano a cartone, fornitori per pasticceria e gelateria, e marchi italiani che vogliono la propria etichetta. Ci invii i codici prodotto, le quantità che ha in mente e il porto di arrivo; l’offerta scritta arriva entro due giorni lavorativi.
Il certificato A.TR copre una spedizione verso l’Italia?
Sì. L’Italia è nell’UE e i dolciumi trasformati dei capitoli 17 e 18 viaggiano all’interno dell’unione doganale UE–Türkiye con un certificato di circolazione A.TR. L’offerta indica quale documento viaggia con il suo container, insieme alla voce doganale e al dazio applicabile quel giorno.
Chi prepara l’etichetta italiana?
Prepariamo noi il contenuto dalla nostra scheda tecnica secondo il Regolamento (UE) 1169/2011: ingredienti con indicazione degli allergeni, dichiarazione nutrizionale per 100 g, quantità netta in unità metriche, termine minimo di conservazione, e nome e indirizzo dell’impresa che immette il prodotto sul mercato. Lei lo inserisce nella sua grafica e approva la versione finale per iscritto.
Potete fornire confetti per il settore bomboniere?
Produciamo confetti alla mandorla e dragées di cioccolato in cartoni sfusi e in doypack, monocolore o assortiti, con il minimo calcolato per colore. L’Italia ha una propria industria dei confetti con una lunga storia, e non ci presentiamo come suo sostituto; ciò che quotiamo è il segmento sfuso e da riconfezionamento, e i dragées di cioccolato colorati per il tavolo candy bar.
Il vostro pistacchio è lo stesso di Bronte?
No, e l’offerta non dice mai il contrario. Il nostro è pistacchio di Gaziantep, indicato come tale per referenza sulla scheda tecnica, in creme spalmabili, paste e referenze ricoperte. Si affianca al prodotto siciliano anziché sostituirlo; chi desidera una dichiarazione DOP Bronte deve acquistarla separatamente.
Fornite cioccolato di copertura o cioccolato sfuso al chilo?
Sono fuori dalla gamma principale. Li acquistiamo su richiesta e li carichiamo nello stesso container; confermiamo composizione e formato prima di quotare.
Qual è l’ordine minimo?
Un container completo, da 20 o 40 piedi, oppure un trailer completo, miscelato su quante referenze desidera. Non spediamo carichi parziali. Il minimo è fissato per referenza e indicato nell’offerta.
Antep Foods è un produttore di cioccolato in Turchia?
Sì. Antep Foods è un produttore ed esportatore a Gaziantep, esportiamo dal 2002; il marchio Antep Foods è nato nel 2025. La produzione avviene nella nostra fabbrica; certificati e schede tecniche sono emessi per la nostra fabbrica. Solo ingrosso; i prezzi arrivano in un’offerta scritta, non sul sito.
Invii la lista. Al resto pensiamo noi.
Ci invii la sua lista prodotti con le quantità approssimative e il porto di destinazione. Riceve una sola offerta che copre ogni referenza, poi un container, caricato e fotografato prima della chiusura delle porte.
Container mistoCome una lista diventa un container →