Chocolate y golosinas de marca propia desde Türkiye, para marcas salvadoreñas
Tabletas y barras, grageas en doypacks y cajas piramidales, sachets y flowpacks, cajas de lokum de 350 g y tarros de pasta para untar de pistacho, elaborados en Gaziantep y envasados con su propio nombre para el estante salvadoreño. Preparamos el contenido de la etiqueta en español a partir de nuestra ficha técnica, conforme al reglamento técnico centroamericano de alimentos preenvasados que aplica El Salvador. Nada se imprime —ni envoltorio, ni faja, ni caja, ni etiqueta— hasta que ustedes aprueben el arte final por escrito.
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Fabricado en Gaziantep, vendido con su marca.
Un importador salvadoreño, un grupo de supermercados o una marca que quiere una línea propia suele empezar por lo que se puede producir cerca: un dulce envuelto, una galleta, una bolsa de gominolas, en una planta del país o, con la misma frecuencia, en un co-packer al otro lado de la frontera. Esa ruta funciona hasta que el comprador quiere algo que la línea no puede seguir: una tableta de pistacho desde donde crece el pistacho, peladillas en los colores de una boda o de una mesa de bautizo, una delicia turca en caja para el estante de regalo de diciembre, pasta para untar de pistacho en tarro para el comprador que pide crema de pistacho, o la barra de pistacho y kadayıf que aquí la gente ya pide por su nombre como chocolate de Dubai. Nosotros somos la otra ruta: un fabricante y exportador en Gaziantep, Türkiye, que pone sus propias líneas con su nombre y carga un contenedor para Acajutla, o que escribe la oferta para un puerto regional del Atlántico y la entrada por carretera, si así es como se surte su bodega.
La diferencia es la amplitud en un solo embarque, y el origen que hay detrás. Una marca salvadoreña puede poner su nombre a la vez en una tableta de pistacho, una barra estilo Dubai, grageas en sus propios colores, una caja de lokum de 350 g y un tarro de pasta para untar de pistacho, de nuestra propia fábrica, en un solo pedido y un solo juego de documentos — y ninguna de esas líneas tiene que llenar un contenedor por sí sola, porque el contenedor es mixto y sus líneas de marca propia viajan junto a líneas en nuestros envases estándar, cada una en su propio palé. A partir de ahí, dos cosas fijan el calendario, y ninguna es el precio. La primera es la etiqueta: el registro sanitario lo tiene el importador y se otorga sobre el producto, así que en una línea de marca propia el expediente se abre a su nombre y el envase impreso y ese expediente tienen que decir lo mismo, palabra por palabra. La segunda es el calendario, porque el país es cálido en todas las estaciones, las líneas de chocolate se cotizan en contenedor refrigerado todo el año, y un estante de diciembre se cuenta hacia atrás desde la semana en que las cajas tienen que estar en el almacén. El resto es la pregunta que un comprador hace al final y debería hacer al principio: quién lo fabrica realmente y cuán poco se puede producir. Lo fabricamos en nuestra propia fábrica de Gaziantep; el mínimo se fija por línea y se indica en la oferta.
Su etiqueta va en líneas producidas en nuestra propia fábrica de Gaziantep.
Cinco formatos, un contenedor.
Nada se imprime antes de su aprobación.
- 01
Línea y mínimo
Ustedes nombran las líneas de las páginas de producto y el formato de envase en el que las quieren. Nosotros tomamos esa lista y confirmamos qué líneas pueden producirse bajo su marca, si cada una es de chocolate o de cobertura sucedánea, la configuración de caja y palé, y el mínimo, fijado por línea e indicado en la oferta.
- 02
Contenido de la etiqueta
Preparamos el contenido de la etiqueta en español a partir de nuestra ficha técnica, conforme al reglamento técnico centroamericano de alimentos preenvasados: el nombre del alimento, la lista de ingredientes con los alérgenos declarados, el contenido neto en unidades métricas, el lote, la conservación, la caducidad, el país de origen, y el nombre y la dirección del importador en El Salvador. El contenido sale de la ficha técnica; donde la ficha técnica no responde, lo consultamos con producción en lugar de rellenar el vacío.
- 03
Aprobación del arte final
Ustedes colocan ese contenido en su arte final. Nosotros cotejamos el diseño con la ficha técnica línea por línea —alérgenos declarados, contenido neto, la descripción de la cobertura, el fabricante y el origen— y ustedes lo aprueban por escrito. Antes de esa aprobación escrita no se imprime nada: ni envoltorio, ni faja, ni caja, ni etiqueta, ni una muestra en su propio envase.
- 04
Producción y carga
Producimos la línea, nosotros revisamos el lote antes del empaque, consolidamos los palés y los fotografiamos. Su línea de marca propia se carga en el mismo contenedor que el resto del pedido, cada línea en su propio palé, y el contenedor sale de Mersin con el juego de documentos que necesita el expediente del importador. Las líneas de chocolate y recubiertas de chocolate se cotizan en contenedor refrigerado todo el año en esta ruta, porque aquí el calor es la travesía, el puerto de Acajutla y la subida por carretera; el lokum, las grageas, las gominolas y las golosinas envueltas viajan en seco.
Lo que hay que saber antes de la primera lista.
- Etiqueta
- Una etiqueta en español preparada conforme al reglamento técnico centroamericano de alimentos preenvasados que aplica El Salvador: el nombre del producto, la lista de ingredientes con los alérgenos declarados, el contenido neto en unidades métricas, el lote, las fechas de producción y de caducidad, las instrucciones de conservación y el nombre y la dirección del importador. En las líneas en nuestros envases estándar confirmamos lo que ya lleva el envase de exportación; en marca propia preparamos el contenido de la etiqueta y cotejamos su arte final con él antes de que se imprima nada.
- Ingreso, registro y certificados
- El importador tiene el registro sanitario del producto ante la autoridad sanitaria y presenta la declaración de importación ante la aduana salvadoreña. De nuestro lado aportamos lo que ese expediente necesita: la ficha técnica, el informe de análisis por línea y nuestros certificados, junto con los documentos que viajan con el embarque. El registro se tramita contra nuestra fábrica.
- Aduanas
- El Salvador aplica el arancel externo común centroamericano, y no existe un acuerdo de libre comercio entre Türkiye y El Salvador. La oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, de modo que el costo puesto en destino se conoce antes de que ustedes hagan el pedido; el IVA de importación lo liquida el importador en el despacho aduanero.
- Mínimos
- Se fija por línea y se indica en la oferta. La unidad de venta es un contenedor completo, mixto, de modo que una línea de marca propia viaja en el mismo contenedor que otras líneas, cada una en su propio palé. Un primer pedido no se limita a un solo producto, y una marca nueva no tiene que lanzarse con un único artículo.
- Plazo de producción
- Se indica por línea en la oferta y se cuenta desde el anticipo y la aprobación escrita del arte final, no desde la primera consulta. El tramo marítimo y el transbordo se suman por encima. Un estante de diciembre se planifica hacia atrás desde la semana en que las cajas tienen que estar en la bodega, lo que en la práctica significa que el arte final queda cerrado mucho antes de que se empiece a hablar de la temporada.
- Certificados
- Emitidos para nuestra fábrica de Gaziantep: la certificación de seguridad alimentaria bajo la que se audita la planta, halal en las líneas que la llevan, la ficha técnica y el informe de análisis por línea; la certificación kosher puede organizarse por proyecto, previo acuerdo. El titular y el organismo certificador se nombran por línea y las copias están disponibles bajo pedido. No ponemos en una oferta un certificado que no tengamos, y no emitimos ninguno a nuestro propio nombre.
- Moneda y pago
- Ofertas en dólares estadounidenses, FOB Mersin como término estándar, CIF solo bajo petición. El Salvador fija sus precios en la misma moneda, así que no hay conversión ni cobertura cambiaria entre la oferta y el costo puesto en destino de su propia línea. Transferencia bancaria: 50% con el pedido y 50% antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga. La oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, de modo que el costo se conoce antes de que el arte final vaya a imprenta.
- La otra vía
- Un co-packer —en el país, o al otro lado de la frontera y traído en camión— es la ruta obvia, y para un dulce envuelto o una galleta suele ser la correcta. Compárenla por dos criterios y no solo por precio: qué puede conseguir realmente esa línea en el mes en que lo necesitan, y cuántos productos distintos puede llevar un solo pedido. Esta ruta se gana su lugar cuando se quieren líneas de pistacho, peladillas, delicias turcas y la barra estilo Dubai bajo una sola marca, de nuestra propia fábrica, en un pedido y un juego de documentos.
- El registro sanitario y a nombre de quién va la etiqueta
- Los alimentos preenvasados se venden en Guatemala contra un registro sanitario cuyo titular es el importador y que se otorga sobre el producto, así que en una línea de marca propia el expediente se abre a nombre de ustedes y la etiqueta los lleva como responsables. De nuestro lado aportamos lo que el expediente pide: la ficha técnica, el desglose de ingredientes, la declaración de vida útil, el informe de análisis por línea y, donde se exija, un certificado de libre venta.
- Fuera de nuestra gama
- El chocolate de cobertura y el chocolate a granel por kilo para el negocio de la pastelería, el turrón para la mesa navideña, el cacao, los frutos secos crudos, la fruta deshidratada y los envases vacíos quedan fuera de nuestra gama: se suministran bajo pedido, y confirmamos composición y formato antes de cotizar. Aquí se piden con la frecuencia suficiente como para decirlo con claridad, en lugar de dejar que una oferta de marca propia dé a entender que los producimos.
Lo primero que preguntan las marcas.
¿Son ustedes el fabricante?
Sí. El chocolate, las grageas, las cremas de pistacho y avellana, los caramelos explosivos y las delicias turcas se fabrican en nuestra propia fábrica de Gaziantep, y exportamos desde 2002; la marca Antep Foods se fundó en 2025. Producimos sus líneas de marca propia, revisamos el lote antes de envasar y cargamos el contenedor en nuestra fábrica.
¿Podemos lanzar nuestra propia marca sin llenar un contenedor con un solo producto?
Sí. La unidad de venta es un contenedor completo, mixto: su línea de marca propia viaja con otras líneas de la misma fábrica, cada una en su propio palé. Lo que su línea tiene que alcanzar es su propio mínimo, fijado por línea e indicado en la oferta, no el volumen de un contenedor entero.
¿Quién redacta la etiqueta en español y cuándo se imprime?
Preparamos el contenido a partir de nuestra ficha técnica conforme al reglamento técnico centroamericano de alimentos preenvasados; ustedes lo colocan en su arte final y añaden sus datos como importador; nosotros cotejamos ese diseño con la ficha técnica; ustedes lo aprueban por escrito. Nada se imprime antes de esa aprobación escrita.
También vendemos a salvadoreños en el exterior. ¿Puede el mismo envase ir a los dos estantes?
Díganlo en la etapa de definición de líneas, antes de que se dibuje el arte final. Un envase preparado para el estante de aquí se prepara conforme a las normas centroamericanas de alimentos preenvasados; otro mercado juzga ese mismo envase por sus propias normas de etiquetado, y los dos no son automáticamente un solo arte final. Dígannos a qué mercados está destinada una línea y el contenido de etiqueta se prepara para cada uno de ellos. Lo que no haremos es dejar que un solo arte final se apruebe suponiendo que cubre ambos.
¿Podemos tener la barra de pistacho estilo Dubai con nuestra propia marca?
En líneas seleccionadas, sí: se elabora en Gaziantep, donde crece el pistacho y se hace el kadayıf, en formatos de venta minorista y de regalo. Confirmamos la receta, el contenido de pistacho y el formato con su nombre, y si la cobertura es chocolate o una cobertura sucedánea se escribe por línea en la oferta. A una cobertura sucedánea nunca se le llama chocolate en un documento que sale de esta oficina, ni en una etiqueta que preparemos.
¿Pueden producir cobertura de chocolate, o turrón, con nuestro nombre en la caja?
El chocolate de cobertura a granel por kilo queda fuera de nuestra gama principal, y también el turrón, el cacao, los frutos secos crudos, la fruta deshidratada y los envases vacíos: se suministran bajo pedido, y confirmamos composición y formato antes de cotizar. Si una línea de pastelería les importa, pídanla por su nombre: la respuesta será lo que realmente podemos producir, y si es chocolate o una cobertura sucedánea, en lugar de un sí en un sitio web.
¿Las muestras son gratuitas antes de que nos comprometamos con una tirada de impresión?
Las muestras de nuestra producción en curso son gratuitas; ustedes cubren el courier, pagado antes del envío. Una muestra en su propia envoltura es en sí misma una tirada de impresión, así que llega después de la aprobación escrita del arte final, nunca antes.
¿Son fabricantes de chocolate de marca blanca?
Sí. Su etiqueta se imprime en nuestra propia fábrica de Gaziantep después de que usted apruebe el arte final, y el mínimo por línea se indica en la oferta. Los precios no se publican; llegan en la oferta por escrito.
Importar a El Salvador: lo que se mantiene igual en cada oferta →
Envíe la lista. Del resto nos ocupamos nosotros.
Envíe su lista de productos con las cantidades aproximadas y el puerto de destino. Recibirá una sola oferta que cubre todas las líneas y, después, un contenedor cargado y fotografiado antes de que se cierren las puertas.
Contenedor mixtoCómo una lista se convierte en un contenedor →