Chocolate y golosinas de marca propia desde Türkiye, para marcas, cadenas y grupos hoteleros dominicanos
Cajas de tabletas y de barras, doypacks y cajas piramidales, sobres y flowpacks, cajas de lokum de 350 g y tarros de pasta para untar de pistacho, hechos en Gaziantep con su propio nombre y cargados hacia Caucedo o Haina. Preparamos el contenido de la etiqueta en español a partir de nuestra ficha técnica, para que el envase impreso y el expediente que tiene el importador del lado dominicano digan lo mismo. Nada se imprime antes de que ustedes aprueben el arte final por escrito — ni una envoltura, ni una faja, ni una caja, ni una etiqueta de tarro.
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Fabricado en Gaziantep, vendido con su marca.
Una marca dominicana, una cadena de supermercados, un distribuidor o un grupo hotelero que sale a buscar un fabricante de chocolate de marca propia encuentra dos respuestas cerca de casa. Una es un co-packer que puede producir un caramelo envuelto, una galleta o una bolsa de gominolas, y que de todos modos compra fuera su grasa de cobertura, su papel de aluminio y sus cajas. La otra es el lado cacaotero del país: la República Dominicana cultiva y exporta cacao, y una barra de marca propia hecha con granos dominicanos es una propuesta real — simplemente es otra, y no pretendemos ser esa vía. Lo que ninguna de las dos respuestas cubre es el resto del estante: una tableta de pistacho desde donde crece el pistacho, la barra de pistacho y kadayıf que la isla sigue pidiendo como chocolate de Dubái, peladillas por color para la mesa de la boda, una caja de delicias turcas para diciembre, pasta para untar de pistacho en tarro para el comprador que busca crema de pistacho. Ese es el lado del que sí somos la vía: un fabricante y exportador en Gaziantep, Türkiye, que pone sus propias líneas con el nombre de ustedes y carga el contenedor hacia Caucedo, o hacia Haina cuando le conviene mejor a su almacén.
La diferencia es la amplitud en un solo embarque, y el origen que hay detrás. Un mismo pedido puede llevar su nombre en una tableta, una barra estilo Dubái, grageas en los colores de la mesa de bodas de un hotel, una caja de lokum de 350 g para la canasta navideña y un tarro de pasta para untar de pistacho a la vez, de nuestra propia fábrica, con un solo juego de documentos — y ninguna línea tiene que llenar un contenedor por sí sola, porque el contenedor va repartido por líneas y sus palés de marca propia viajan junto a palés en nuestros envases estándar. Después son dos cosas las que fijan el calendario, y ninguna de ellas es el precio. El registro sanitario del lado dominicano lo tiene el importador y se otorga sobre el producto, así que el texto en español de la envoltura y el texto de ese expediente tienen que coincidir antes de que nada vaya a imprenta. Y el chocolate en esta ruta se cotiza en contenedor refrigerado en todas las estaciones, porque la travesía, el patio de Caucedo y la carretera que sube a Santiago son cálidos todo el año. Queda la pregunta con la que termina todo comprador: quién lo fabrica y con qué mínimo. Lo fabricamos en nuestra propia fábrica de Gaziantep; el mínimo se fija por línea y se indica en la oferta.
Su etiqueta va en líneas producidas en nuestra propia fábrica de Gaziantep.
Cinco formatos, un contenedor.
Nada se imprime antes de su aprobación.
- 01
Línea y mínimo
Ustedes indican las líneas de las páginas de producto y el formato de envase en el que las quieren. Nosotros confirmamos cuáles de ellas se pueden hacer con su marca, si la línea es de chocolate o de cobertura compuesta para el estante que tienen en mente, y el plazo de entrega. Se fija por línea y consta en la oferta.
- 02
Contenido de la etiqueta
Preparamos el contenido de la etiqueta en español conforme a la norma dominicana de etiquetado de alimentos preenvasados: el nombre del alimento, la lista de ingredientes con los alérgenos declarados, el contenido neto en unidades métricas, el lote, las condiciones de conservación, las fechas de producción y de vencimiento, el país de origen y el nombre y la dirección del importador en la República Dominicana. Los datos vienen de nuestra ficha técnica, no de nosotros, y quedan fijados en esta etapa porque el envase y el expediente de registro del importador tienen que coincidir.
- 03
Aprobación del arte final
Ustedes colocan ese contenido en su arte final. Nosotros contrastamos el diseño con nuestra ficha técnica, línea por línea, y ustedes aprueban la versión final por escrito. Antes de esa aprobación por escrito no se imprime nada: ni envoltura, ni faja, ni caja, ni etiqueta. Una muestra con su propia envoltura es ya una tirada de impresión, así que viene después de la aprobación, nunca antes.
- 04
Producción y carga
Producimos la línea, nosotros revisamos el lote antes del empaque, consolidamos los palés y los fotografiamos. Su línea de marca se reparte en el mismo contenedor que el resto de su pedido, cada línea en su propio palé, y el contenedor sale de Mersin hacia Caucedo, o hacia Haina bajo pedido, con el juego de documentos que pide el despacho aduanero. Las líneas de chocolate y las bañadas en chocolate se cotizan en contenedor refrigerado todo el año en esta ruta.
Lo que hay que saber antes de la primera lista.
- Etiqueta
- Una etiqueta en español según la norma dominicana de etiquetado: el nombre del alimento, la lista de ingredientes con los alérgenos, el peso neto métrico, las condiciones de conservación, el lote, las fechas de producción y de vencimiento y el nombre y la dirección del importador. En las líneas en nuestros envases estándar confirmamos lo que ya lleva el envase de exportación; en marca propia preparamos el contenido de la etiqueta y cotejamos su arte final con él antes de que se imprima nada. Un recubrimiento de grasa vegetal no se llama chocolate en la etiqueta, y la oferta indica chocolate o compuesto línea por línea.
- Entrada y registro sanitario
- Los alimentos procesados se registran ante la autoridad sanitaria antes de salir a la venta, y ese registro, como el expediente de importación, lo tiene el importador dominicano y no nosotros. Por línea aportamos la ficha técnica, la lista de ingredientes y alérgenos, el informe de análisis y los documentos de exportación que pide el despacho en Caucedo o Haina.
- Aduanas
- No hay acuerdo de libre comercio entre Türkiye y la República Dominicana, así que se aplica el arancel de importación ordinario y no una preferencia; la oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, línea por línea, de modo que el costo puesto en destino se conoce antes de pedir. El arancel y los impuestos internos los liquida el importador en el despacho aduanero.
- Certificados
- Los certificados halal, de seguridad alimentaria y de sistemas de gestión están emitidos para nuestra fábrica; las copias están disponibles bajo pedido. No ponemos en una oferta un sello que no podamos documentar.
- Mínimos
- Se fija por línea y consta en la oferta. La unidad de venta es un contenedor completo, repartido por líneas, así que una línea de marca propia viaja en el mismo contenedor que otras líneas y un primer pedido no se limita a un solo producto. Lo que su línea tiene que alcanzar es su propio mínimo, no el volumen de un contenedor entero.
- Plazo de producción
- Consta línea por línea en la oferta y se cuenta desde el anticipo y la aprobación por escrito del arte final, no desde la primera consulta. A eso hay que sumarle el tramo marítimo, el transbordo y el despacho aduanero. Una canasta navideña y una temporada hotelera que arranca en diciembre se planifican hacia atrás desde la fecha en que quieren las cajas en el almacén.
- Certificados
- Emitidos para nuestra fábrica de Gaziantep: la certificación de seguridad alimentaria bajo la que se audita la planta, halal en las líneas que la llevan, la ficha técnica y el informe de análisis; la certificación kosher puede organizarse por proyecto, previo acuerdo. El titular se nombra línea por línea y las copias están disponibles bajo pedido. En este sitio no publicamos números de certificado y no ponemos en una oferta nada que no tengamos.
- Moneda y pago
- Ofertas en dólares estadounidenses, FOB Mersin como estándar o CIF solo bajo pedido; transferencia bancaria, 50% con el pedido y 50% antes de que salga el contenedor, contra las fotografías de carga. No hay preferencia comercial entre Türkiye y la República Dominicana, así que se aplica el arancel ordinario: la oferta indica la partida arancelaria y el arancel vigente ese día, línea por línea, y el arancel y los impuestos internos los liquida el importador en el despacho aduanero. El estante pone precio en pesos, el costo se arma en dólares, y ambos se conocen antes de que el arte final vaya a imprenta.
- El registro sanitario y su nombre
- Los alimentos procesados se venden aquí contra un registro que tiene el importador dominicano y que se otorga sobre el producto, así que en una línea de marca propia el expediente se abre a nombre de ustedes y la etiqueta los lleva como responsables. De nuestro lado aportamos lo que pide el expediente: la ficha técnica, el desglose de ingredientes y alérgenos, la declaración de vida útil, el informe de análisis por línea y, cuando se exige, un certificado de libre venta.
- La otra vía
- Un co-packer en la isla es la vía evidente, y para un caramelo envuelto o una galleta suele ser la correcta; una marca dominicana bean-to-bar es una vía propia y buena. Compárennos con cualquiera de las dos por dos motivos y no solo por el precio: qué puede abastecer realmente esa línea en el mes en que lo necesitan, y cuántos grupos de producto distintos puede llevar un solo pedido bajo una sola marca. Lo nuestro es la producción en origen — el pistacho, el kadayıf y el lokum se hacen donde cargamos, no se traen para hacerlos — y un contenedor repartido por líneas.
- El estante del resort y el estante del colmado
- Aquí dos compradores muy distintos piden la misma marca. Los hoteles todo incluido de Punta Cana, Bávaro, Bayahíbe, Puerto Plata y Samaná, las tiendas de hotel, las terminales de cruceros y los mostradores duty-free de los aeropuertos se llevan la mini barra envuelta con la faja del hotel, la caja de regalo impresa y grageas en los colores del hotel para la boda de destino. El colmado, la caja de cash-and-carry y la tienda de fiestas se llevan el sobre, la bolsa de gominolas y la barra con cobertura compuesta en un peso de caja que mantiene la unidad en una moneda. Digan para qué estante es una línea y el formato, el peso y la caja se eligen para ese estante antes de dibujar el arte final.
Lo primero que preguntan las marcas.
¿Son ustedes el fabricante?
Sí. El chocolate, las grageas, las cremas de pistacho y avellana, los caramelos explosivos y las delicias turcas se fabrican en nuestra propia fábrica de Gaziantep, y exportamos desde 2002; la marca Antep Foods se fundó en 2025. Producimos sus líneas de marca propia, revisamos el lote antes de envasar y cargamos el contenedor en nuestra fábrica.
¿Podemos lanzar nuestra propia marca sin llenar un contenedor con un solo producto?
Sí. La unidad de venta es un contenedor completo, repartido por líneas: su línea de marca propia viaja con otras líneas de la misma fábrica, cada una en su propio palé. Lo que su línea tiene que alcanzar es su propio mínimo, que se fija por línea y se indica en la oferta, no el volumen de un contenedor entero.
¿Quién redacta la etiqueta en español y cuándo se imprime?
Preparamos el contenido a partir de nuestra ficha técnica conforme a la norma dominicana de etiquetado de alimentos preenvasados; ustedes lo colocan en su arte final y añaden sus datos como importador; nosotros contrastamos ese diseño con la ficha técnica; ustedes lo aprueban por escrito. Nada se imprime antes de esa aprobación por escrito.
¿Quién es titular del registro sanitario de una línea de marca propia?
Lo tiene el importador dominicano y se otorga sobre el producto, así que en su propia marca el expediente se abre a su nombre y la etiqueta los muestra a ustedes como responsables. Aportamos los documentos de nuestro lado que ese expediente necesita — ficha técnica, desglose de ingredientes y alérgenos, declaración de vida útil, informe de análisis y, cuando se exige, un certificado de libre venta —.
¿Puede un grupo hotelero poner su propio nombre en el chocolate?
En líneas seleccionadas, sí: mini barras envueltas con su faja para la habitación, cajas de regalo impresas y cajas de lokum para la tienda del hotel y el mostrador duty-free, y grageas en sus colores para la mesa de la boda. El mínimo por línea y el plazo de entrega constan en la oferta, y las líneas de chocolate se cotizan en contenedor refrigerado para esta ruta.
¿Podemos tener la barra de pistacho estilo Dubai con nuestra propia marca?
En líneas seleccionadas, sí: se hace en Gaziantep, donde crece el pistacho y se hace el kadayıf, en formatos de venta al público y de regalo, y puede viajar con tabletas de pistacho y tarros de pasta para untar de pistacho en el mismo contenedor. Confirmamos la receta, el contenido de pistacho y el formato con su nombre, y si la cobertura es de chocolate o una cobertura compuesta se escribe línea por línea en la oferta.
¿Pueden hacer turrón o producir chocolate de cobertura a granel con nuestro nombre?
El turrón — incluido el de coco y el de macadamia que la isla pide por su nombre en Navidad — no es un producto de Gaziantep, y las líneas tipo nougat se suministran bajo pedido; confirmamos la composición y el formato antes de cotizar. Lo mismo vale para el chocolate de cobertura y el chocolate a granel por kilo, los frutos secos crudos, la fruta deshidratada, el cacao y el envase vacío, y en un país que exporta cacao, comprarnos eso a nosotros tendría poco sentido. Lo que producimos con su marca es la tableta, la barra, la gragea, la caja de lokum, el sobre y el tarro de pasta para untar de pistacho.
¿Son fabricantes de chocolate de marca blanca?
Sí. Su etiqueta se imprime en nuestra propia fábrica de Gaziantep después de que usted apruebe el arte final, y el mínimo por línea se indica en la oferta. Los precios no se publican; llegan en la oferta por escrito.
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Envíe la lista. Del resto nos ocupamos nosotros.
Envíe su lista de productos con las cantidades aproximadas y el puerto de destino. Recibirá una sola oferta que cubre todas las líneas y, después, un contenedor cargado y fotografiado antes de que se cierren las puertas.
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