القطعة تحمل اسم دبي وتُصنع في غازي عنتاب: لماذا هكذا

الاسم والمكان

الاسم يشير إلى المكان الذي انتشرت فيه القطعة لا إلى مكان صناعتها. وهذا شائع في تجارة الأغذية: الاسم يسافر أسرع من خط الإنتاج.

القطعة نفسها بسيطة التركيب: غلاف شوكولاتة، وحشوة كريمة فستق مع كنافة محمّصة تعطيها القرمشة. البساطة هي التي جعلت انتشارها سريعًا.

لماذا غازي عنتاب

الفستق التركي يتمركز حول غازي عنتاب، والكنافة منتج يومي هناك: من يستعملها للبقلاوة يشتريها طازجة على بعد شوارع من المخبز.

حين يكون المكوّنان في المدينة نفسها يصبح رفع نسبة الفستق ممكنًا دون أن يخرج السعر عن السوق، ويصبح تعديل درجة تحميص الكنافة مسألة اتصال لا مسألة استيراد وسيط.

النسبة هي ما يُقارَن

«بالفستق» وحدها لا تعني شيئًا. ما يعني شيئًا هو النسبة، وهي مذكورة لكل صنف في العرض وعلى بطاقة البيانات الفنية.

ونذكر الرقم قبل التسعير بدل ذكر وصف عام، لأن هذا هو الرقم الذي يفرّق بين قطعة تستحق سعرها وأخرى تعتمد على الاسم وحده.

شوكولاتة حقيقية أم تغطية نباتية

توجد عائلتان. الأولى بشوكولاتة حقيقية بزبدة الكاكاو. والثانية بتغطية نباتية: تتحمّل الحرارة أكثر وسعرها أقل، ولا يجوز تسميتها شوكولاتة.

نعرضهما منفصلتين، والعرض يذكر لكل صنف أيهما — لأن ما يحق لك كتابته على العبوة يعتمد على ذلك لا على الشكل.

الصيغ

ألواح للرف 75–100 غرام، صيغ هدية، وتابليت محشو. والقاعدة نفسها متاحة كبرطمان كريمة فستق لمن يريد النكهة دون القطعة، وبنسبة 30% مع الكنافة.

وكلها متاحة في عبواتنا القياسية أو باسمك على أصناف مختارة بعد تأكيدنا، مع تجهيز محتوى البطاقة بالعربية قبل الطباعة.

كيف تُشترى

وحدة البيع حاوية كاملة مخلوطة، ونادرًا ما تسافر هذه القطعة وحدها: في القائمة نفسها يدخل اللقوم والملبّس والبرطمانات، كل صنف على منصّته.

وتسافر بقاعدة الشوكولاتة: 18/20 درجة، وحاوية مبرّدة للحمولة المختلطة في الأشهر الحارة — والخليج حار في أغلب السنة.