Две таблицы, один рынок
За последний полный год Армения ввезла шоколада и изделий с какао на 90,9 млн долларов. Больше половины — 51,41 процента — пришло из России, по средней 4,67 доллара за килограмм. Второй строкой идёт Германия: 12,41 процента, но уже по 13,75 доллара за килограмм. Дальше Украина, Польша и Италия. Турция седьмая, 1,28 процента; средняя по всей таблице — 3,50 доллара за килограмм.
Сахаристые изделия — отдельный расклад на 26,7 млн долларов, и расстановка там другая. Россия снова около половины, 49,94 процента, Украина 18,63, Германия 7,02, Китай 5,89. Турция здесь пятая, 3,47 процента, при средней цене таблицы 1,49 доллара за килограмм. В конфетах турецкое происхождение уже привычно, и разговор начинается не с нуля.
Почему цифры расходятся в 55 085 раз
Оценивать это направление по турецкой стороне бесполезно, и знать об этом лучше заранее. В турецкой экспортной таблице строка «Армения» показывает 38 долларов. Армянская статистика ввоза за тот же период даёт 2 093 233 доллара из Турции: шоколад 1 164 722 и сахаристые изделия 928 511.
Объяснение не бухгалтерское, а дорожное. Сухопутная граница закрыта, товар идёт через третью страну — преимущественно через Грузию, — и в турецкой записи страной назначения оказывается транзитная сторона. Поэтому по данным экспортёра видна пустота там, где на полке товар давно стоит. Читать нужно армянское заявление о ввозе: именно оно описывает реальную полку, а маршрут и условия поставки мы фиксируем письменно по каждой отгрузке.
Между 4,67 и 13,75
Два числа из первой таблицы стоит держать рядом. Российский шоколад приходит по 4,67 доллара за килограмм и закрывает объём: повседневная плитка, знакомый вкус, цена, к которой полка привыкла. Немецкий приходит по 13,75 и держит верх витрины.
Между этими отметками лежит широкая полоса, в которой мало кто работает системно. Наш расчёт прост: не отбирать объём у первой строки и не вставать в цену второй. Место — посередине, там, где рознице нужен товар с собственным лицом, но по счёту, который держит массовая полка.
Чем эта полоса занимается
Конкретика важнее рассуждения, и в середину встают три вещи. Первая — фисташковая линия: плитка с фисташковым кремом и кадаифом, фисташковый крем в банке. Объяснять её армянскому покупателю не нужно — вкус здесь домашний.
Вторая — лукум: подарочная коробка, вакуумный пакет, весовой короб под прилавок. Третья — драже: ядро миндаля, фундука или арахиса, покрытие сахарное, шоколадное либо из растительной жировой глазури. Глазурь шоколадом не является и так на этикетке не пишется; что стоит в позиции, говорит наша спецификация. Кувертюр, развесной шоколад килограммами, какао и сырые орехи в основную гамму не входят — поставляются по запросу, состав и формат подтверждаем до предложения.
ЕАЭС, знак EAC и этикетка
Армения входит в Евразийский экономический союз, поэтому рамка здесь та же, что у соседей по Союзу: технические регламенты о безопасности пищевой продукции и о маркировке, знак EAC на упаковке, декларацию о соответствии держит импортёр. Тому, кто уже возит из России, процедура знакома.
С нашей стороны идут наша техническая спецификация, состав и аллергены, масса нетто, протокол анализа партии и товарная позиция. Сертификаты выданы на нашу фабрику; копии предоставляются по запросу. По ставке пошлины заранее ничего не обещаем — в предложении указывается то, что действует на день. Набор языков этикетки вы называете до макета, и без письменного согласования в печать не уходит ничего.
Первый контейнер и что прислать
При доле в 1,28 процента правильный первый шаг — не паллета одной позиции, а смешанный контейнер. Минимум считается по линии, а не на контейнер, поэтому первая отгрузка спокойно несёт шесть-семь позиций в измеренных количествах: плитку, лукум, драже, банку. Полку проверяют ассортиментом, а не глубиной одной позиции.
Шоколад и товар в шоколаде едут при +4/+24 °C: на тёплые месяцы мы предлагаем рефконтейнер, а если выбран сухой, температурный риск переходит к покупателю письменно и до погрузки. Лукум, драже и мармелад идут сухими круглый год. Пришлите позиции и ориентировочные количества, формат — собственная марка или наша стандартная упаковка, — пункт назначения и месяц прибытия.
Почему турецкая статистика показывает по Армении почти ноль?
Потому что сухопутная граница закрыта и товар идёт через третью страну, чаще всего через Грузию; в турецкой записи страной назначения становится транзитная сторона. Армянское заявление о ввозе за тот же период даёт 2 093 233 доллара из Турции — это и есть рабочая величина.
Нужен ли знак EAC и кто держит декларацию?
Армения входит в Евразийский экономический союз, поэтому применяются технические регламенты Союза о безопасности пищевой продукции и о маркировке, а на упаковке стоит знак EAC. Декларацию о соответствии держит импортёр; мы передаём нашу спецификацию, состав, массу нетто и протокол анализа партии.
Можно ли начать с одной позиции?
Продажа идёт полным контейнером или полной фурой, но минимум считается по линии и, а не мы. Поэтому первый заказ обычно собирают из нескольких позиций в умеренных количествах — так полка проверяется быстрее и дешевле, чем паллетой одного артикула.