Почему контейнер одного наименования не работает
Производителю проще всего продать контейнер одной позиции: один прогон, одна упаковка. Покупателю на небольшом рынке такой контейнер обходится дорого — не по цене за килограмм, а по складу: одно наименование в количестве, рассчитанном на рынок побольше, занимает место и держит деньги, пока полка ждёт совсем другого. Полку наполняет не глубина одной строки, а ширина выкладки.
Внешняя торговля подсказывает направление, но не выбор. По зеркальным данным Турция — первый поставщик сахарных кондитерских изделий в Беларусь, около 46 процентов заявленного отчитывающимися странами; в такой таблице читается порядок поставщиков, а не сумма. И ни одна её строка не говорит, какая именно линия разойдётся в вашем городе — это выясняется умеренными количествами по нескольким позициям сразу.
Что входит в смешанный контейнер
Единица продажи — полный контейнер или полная фура, сборных отправок нет. Внутри едет то, что перечислил заказчик: шоколад и плитки с начинкой, включая батончик в дубайском стиле с фисташково-кадаифной начинкой; драже и миндаль в сахаре, которые подбираются по цвету и калибру; лукум простой и с фисташкой; желейные конфеты и взрывная карамель в развесном коробе для весовой полки; фисташковый крем в банке.
Про крем стоит сказать отдельно: спрашивают его часто под другим названием. В банке — сладкий намазываемый крем на потребительскую полку. Несладкая 100-процентная кондитерская паста, как и кувертюр, в основной гамме не держится: под запрос закупаем, состав и формат подтверждая до предложения.
Минимум считается по позиции, а не по контейнеру
Это главное, что меняет расклад: минимум считается по позиции, а не по контейнеру, потому что единица производства — линия. Мы ставим прогон, задаём нижнюю границу именно для него, и эта граница стоит отдельной строкой напротив каждой позиции в предложении. Поэтому контейнер из шести-семи наименований набирается из шести-семи умеренных минимумов, а не из одного большого.
Складская сторона держится на паллетах. Каждая линия едет на своём паллете, под одним упаковочным листом: приёмка считает паллеты и строки, а не разбирает перемешанные короба. Поэтому в предложении по каждой позиции указаны размер короба, масса нетто и укладка на паллет.
Температура делит груз на две группы
Схема выбирается до бронирования места. Лукум, драже, миндаль в сахаре и желейные изделия идут сухим контейнером круглый год — им месяц отгрузки безразличен. Шоколад и всё, что покрыто шоколадом, едет при +18…+20 °C.
Отсюда единственное решение, которое смешанный контейнер требует заранее: месяц отгрузки. В жаркие месяцы под шоколадную часть предлагается рефрижератор; если покупатель выбирает сухой контейнер, температурный риск переходит к нему письменно и до погрузки. Второй путь — оставить шоколадные линии на прохладный сезон.
Документы, знак EAC и расчёты
Беларусь входит в Евразийский экономический союз: ввозимое продовольствие отвечает техническим регламентам Союза по безопасности и маркировке и несёт знак EAC, а декларация о соответствии оформляется и хранится на стороне импортёра. Ставки и пороги меняются — предложение указывает, что действует в день его выпуска. Потребительская этикетка на русском.
С нашей стороны по каждой линии идут наши технические условия, состав и аллергены, масса нетто, протокол анализа партии и код товарной номенклатуры. Сертификаты выданы на нашу фабрику: копии предоставляются по запросу. Под собственной маркой меняются упаковка и текст этикетки, и в печать без письменного согласования не уходит ничего. Расчёты для всех линий одни: 50 процентов при заказе и 50 процентов до выхода контейнера — против фотографий погрузки.
Что прислать
Пришлите перечень позиций с количеством напротив каждой, порт или адрес назначения и месяц отгрузки — последний решает температурную схему. Отметьте, идёт товар на весовую полку или в фасовке для розницы, и какие линии нужны под вашей маркой.
В ответ придёт письменное предложение в течение двух рабочих дней, построчно: технические условия, состав и аллергены, масса нетто, данные по коробу и паллету, минимум по позиции и код товарной номенклатуры. Общий порядок — в разделе как мы работаем, логика сборки — смешанный контейнер.
Обязательно ли брать контейнер одного наименования?
Нет. Единица продажи — полный контейнер или полная фура, но внутри может ехать шесть-семь линий. Минимум задаётся по каждой позиции отдельно: он пишется в предложении строкой напротив этой позиции.
Как смешанный груз считается на приёмке?
По паллетам. Каждая линия едет на своём паллете под одним упаковочным листом, поэтому короба разных позиций не перемешиваются. Размер короба, масса нетто и укладка на паллет по каждой линии указаны в предложении заранее.
Можно ли везти шоколад и лукум в одной отправке?
Можно, если совпадает температурный режим. Лукум, драже и желейные изделия идут сухим контейнером круглый год, шоколад — при +18…+20 °C; в жаркие месяцы под него предлагается рефрижератор, а при выборе сухого контейнера температурный риск переходит к покупателю письменно и до погрузки.